还记得《那些年我们吃过的脂肪》么？文中科普了各种关于脂肪的摄取原则，但是，回归到饭桌上，我们又该如何在一日三餐中优化脂肪摄入结构，减少多余脂肪尤其是饱和脂肪酸的摄入呢？

今天，慧跑就用图文还原 8 种常见的日常餐桌场景，简单的举手之劳就可以减少过量的脂肪摄入啦！

场景一

遇见炸鸡（啤酒一边去！）或者烤鸡 / 烤鸭，记得去皮。

场景二

红烧肉（尤其是带皮五花 ……），只吃瘦肉就好。

场景三

冬日里的一碗暖暖的老母鸡汤，记得把油撇掉再喝，一样暖心暖胃。

场景四

白米饭本来就很香，所以不要贪恋各种（管他要不要钱的）" 卤子 " 和汤汁 …… 因为这会让你在摄入过量脂肪的同时摄入过量的盐。

场景五

蔬菜沙拉本身高纤低脂低热量，那么搭配调味料就成了关键！摒弃传统的酱，选用不含脂肪的低盐调味汁和健康的橄榄油 / 亚麻籽油是明智选择，还可以搭配研磨黑胡椒碎噢！（水果沙拉可以用希腊酸奶拌 ~）

场景六

遇到表面特别油腻的菜，入口之前用温水或者清汤涮一涮，控油效果会好很多（洗洗更健康 ……）

场景七

吃汉堡或者三明治的时候，要么选择不加芝士，要么选择不吃芝士 ……

场景八

面包，记得选择加工工序少，额外添加物少的品种。

看完图文，很多人会说：这么吃饭岂不是少了很多人生乐趣？？？

我们并不需要刻板或者教条式的日常饮食，只需要注意以上这些小细节即可，但在日常点滴中注意细节，积少成多，由此获得的健康收益必然会在未来以某种形式显现。

认同 " 唯爱与美食不可辜负 "，但不能以牺牲健康为前提。

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