书店开启“外卖”业务：既是救急也是转型

时间：2020-04-23 07:45:13 来源：[db:来源] 作者：[db:作者]

　　来源：科技日报

　　本报记者崔爽

　　“您好，您购买的图书已送达！”

　　仅用30分钟，家住北京海淀区的郭先生就收到了自己刚购买的新书。不过与以往不同，这次将图书送到他手中的是外卖骑手。

　　据钟书阁北京融科店负责人回忆，3月12日上午10点，有用户在美团外卖下单购买了一本瑞·达利欧的畅销书《原则》，这是自2月1日关闭线下门店以来，钟书阁北京融科店售出的第一本图书。

　　疫情期间，线下消费凋敝，对于在互联网冲击下本来就处境艰难的实体书店来说，这无异于雪上加霜。为自救，也为转型，实体书店开始了“外卖”业务，用户可以在外卖平台像点餐一样买书。

　　不只卖书

　　整体业务入驻

　　码字人书店是开在北京市东城区的一处特色艺术书店。开业500天，举办了274场活动，为书店带来很好的引流效果。接受科技日报记者采访时，创始人李苏皖即表示，疫情期间开门营业成问题，也暂时不可能举办现场活动。“书店面临的最大压力自然是维持运营的固定消耗：房租、人工、社保、贷款等。独立书店一般现金流都很紧张，原有的主体业务停摆，没有现金流，书店马上就面临难以为继的险境。”

　　北京市委宣传部组织的相关调研表明，受新冠疫情影响，八成线下书店没法开业迎客。

　　资金补贴扶持的同时，企业也希望政府能够协调资源并搭建平台，帮助书店拓展收益领域，将传统书店搬到互联网平台成为一个突破口。3月第一周，北京市和美团完成了“实体书店+美团平台计划”产业协同框架协议，首批入驻的72家实体书店既包括北京图书大厦、新华书店、三联韬奋书店等大型书城，也有钟书阁、言几又、码字人等特色书店。

　　言几又书店相关负责人表示：“疫情期间全国的62家门店的销售额比去年春节同期下降了95%，这是接受外卖业务的最直接原因。（外卖）比普通的线上商城更快，基本上半小时就可以把书送到手上。”记者体验发现，只要在外卖平台上搜索附近的书店就可以直接买书，像点外卖一样选书、结算、收货，还有折扣、满减、运费减免等多种优惠活动。

　　值得注意的是，首批72家实体书店均以整体业务形式入驻美团，图书、文创、文具和餐饮零售等商品，将享受同一优惠费率。

　　借机转型

　　加速书店数字化

　　而在冲抵疫情冲击、挽回销量之外，线上化、数字化是实体书店外卖业务更重要的意义。

　　据美团有关负责人介绍，此次美团与北京市实体书店的合作，本质是将书店的线下服务数字化，通过互联网平台展示、运营、配送的体系，全方位加速实体书店线上化进程，实现网络与现实运营的贯通。特殊时期，平台为这些书店量身定制了入驻、运营、培训辅导等系列辅导手册；上线后，还会提供降低服务费率、流量补贴、共创相关奖励计划等组合扶持方案，以此帮助它们尽快完成线上化。有书店表示，从提交申请资料到注册通过，入驻外卖平台耗时不超过一天时间。

　　不过，图书外卖并不是疫情期间的新鲜事，早在2018年，言几又书店曾尝试与饿了么外卖平台合作。疫情的蔓延加速了这一尝试，今年2月12日，言几又再次“登陆”饿了么，还特别成立“智慧零售小组”，将线上业务作为长期发展目标。“疫情对我们来说是很大一个危机，我们希望把它变成一个转机，可以提速我们线上的数字化转型。未来线上线下一体化融合是一个大趋势。”言几又董事长但捷说。

　　多头试水

　　新尝试需要积累

　　疫情期间，书店纷纷寻求自救，外卖只是手段之一。单向街众筹求助，许知远合作薇娅，淘宝直播发起“保卫独立书店”……疫情期间，书店动作频频，也侧面反映出其生存之不易。

　　2月26日至3月1日，Page One书店联合线上直播平台举办了三期吴冠中美育直播课程。虽然为门店带来一定曝光和流量，但实际购买转化效果有限。在Page One书店总经理陈鹏看来，缺乏直播带货经验、线上粉丝基础薄弱是活动没能达到预期的原因之一，“网红带货有自己的一套玩法和逻辑，实体书店还不太熟悉”。

　　码字人同样进行了不少新平台的试水，如抖音、快手平台的直播。“之前我们对私域流量就比较重视，一直注意积累粉丝，并维护会员黏性。前期通过活动等吸引到精准度非常高的用户群体，打下了很好的基础，因此我们的私域流量相对转化最好，但其他平台就不会那么轻松。”李苏皖表示，“任何一种业务的开展和运营都不是一蹴而就的，需要蓄势和积累的过程，目前看，新平台的作用还是宣传大于营收。”

　　线上线下

　　联手寻求出路

　　“之后我们可能需要面对一定程度上防疫常态化的状况，这个没法逃避，必须去面对。”作为独立书店的创始人，李苏皖感受深刻，“这对书店以及所有的实体都是挑战，怎样在减少接触的情况下依然提供优质的服务和体验？怎么让线下的环境和空间更令人放心和踏实？这会带来很多商业的变化。”

　　但与此同时，她也表示，有些体验依然是线上无法取代的，加之疫情时期的孤寂感空前，很多人也更渴望现场和线下。“只是大家对现场的要求一定会提高，包括空间使用密度、一些常态的消毒措施、更加细致体贴的个性化服务等等。可以说这次疫情，加快了实体书店再次迭代升级的速度。线下不会消失，它只会更好，不过可能也会更少。”

　　谈到实体书店的未来，李苏皖表示，一方面会通过线上的多种形式让优质内容被更多的人看到，这也会带动线上会员的发展，实体书店通过线上的扩散可以为更多人提供精神和文化的服务；另一方面，书店的线下空间也会优化，会更加扎根社区，服务也更加个性化。在线上线下的共同加持下，实体书店会站得更稳、走得更远。