据便利蜂数据显示，7月饮料整体销售上涨25%，其中代糖水饮、高纯度果汁和中高端牛奶增速明显。
据悉，过半消费者在选购品类中会加入水饮，三成消费者进店直奔饮料区挑选，怡宝矿泉水、元气森林气泡水、蜂质选乌龙茶这些兼具健康和颜值的水饮成为热销品。
从便利蜂来看，代糖水饮销量保持着三年的连续增长，其在今年6月销量更是超出去年同期3倍，从过往销量和市场热度考虑，便利蜂在全国范围内为代糖水饮增加了陈列，平均下来，便利蜂门店内的代糖水饮数量占所有水饮比例的15%，未来将根据消费需求进一步调整。
便利蜂研发人员表示：“上世纪进入中国市场的碳酸饮料培养了几代人的口味，即便现在市场出现了萎缩，但消费者骨子里对碳酸饮料的喜爱还在，这为主打健康的气泡水提供了广泛的消费基础。”
据便利蜂透露，除代糖饮料外，高纯度果汁在今夏的销量也十分可观。上个月，果汁品类中销售第一名的是蜂质选橙汁，100%果汁精选的是进口巴西浓缩橙，使用UHT超高温瞬时灭菌技术保持水果新鲜和营养，对绿色健康的关注获得了消费者青睐。
另外，仅次于代糖饮料，水饮中液态奶是第二大受消费者关注的品类。据便利蜂透露，液态奶一年四季都是消费者关注的饮料品类，尽管夏季出现增长，但季节性没有代糖饮料明显。有数据显示，2018年乳制品市场规模达到3590亿元，总销量3099万吨，液态奶占比稳定在90%左右。
【来源：Techweb】【作者：老喵】
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