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半路杀出个璞谷塘——生鲜电商谁能笑到最后
最近一家崭新上线的生鲜电商网站璞谷塘在众多生鲜电商中格外引人注目。这家专注安全健康食品的生鲜电商平台，致力于成为国内最大最全最专业的综合性安全健康食品交易平台。与其他生鲜电商平台主打“即时配送”，以速度取胜不同，璞谷塘更专注于产品自身的品质和价值，在“生鲜”上做文章。
这么一家独树一帜的生鲜电商平台是否能在众多生鲜电商中脱颖而出？
“生鲜电商”，字面意思可以理解为做“生鲜产品”的电商平台。电商搭台，生鲜唱戏。说到底，产品才是主角。而璞谷塘恰恰是抓住了这个主要矛盾，并不盲目追求送货的速度，而是将目光聚焦在生鲜产品本身。很多人误以为决定生鲜电商是否能存活的因素是速度，所以纷纷把目光转向速度而忽略产品品质，最终不能培养起稳定的消费群体，最终在残酷的市场竞争中铩羽而归。
说到配送时间，生鲜电商有一个误区，认为是从下单到送达用户手中的速度越快越好，但冷库和冷藏车的成本也因此而数倍增加，羊毛出在羊身上，最终还是需要消费者买单的。例如，一直宣称能做到快速配送的每日优鲜成立至今近三年，的确做到了核心市场两小时配送的速度，但因为品控不过关，消费者关于其生鲜质量的负面新闻不断，配送到用户手中的烂水果，一度降低其品牌好感度。同样，曾经喊出北京四环内45分钟送达的Dmall也早就不再提这个话题。所以冷链并不是生鲜电商的核心。
核心还是产品自身。
品质优先背后的葵花宝典
为了追求产品品质，璞谷塘可谓有一套自己的葵花宝典。
首先是坚持产地直采。为了给消费者提供最优质的食材，璞谷塘精心挑选各个食材的最佳产地，以确保作物生长环境的适宜性，实现食材的优质化和源头化管理。
严格品控。璞谷塘将食品的安全健康视为首要原则。璞谷塘自建一套高于国标等同于欧标的产品检测标准，所有在售商品均要经过严格的检测检验，切实做到为消费者提供最安全、最健康的食品。
同时还有高速物流。尽管生鲜电商并不以“速度”论英雄，我们也并不能否认速度对于保持产品新鲜的重要性。璞谷塘在全国48个城市进行分区域分温区仓储及运输，自由高效的配送团队，*小时急速送达，提供食材从产地到饭桌新鲜直达，保留食材营养美味。
产品品质不光包括产品是否新鲜，还有一个重要维度就是品类是否齐全。璞谷塘不仅自产、自加工、自营多种优质食材，同时选择禁止生产和销售非转基因食品的国家，对最佳产地的优质食品进行挑选和进口。所销售产品覆盖粮油、副食、水果、海鲜、零食、酒水等众多品类，为消费者提供更多优质食材的选择、更多健康生活的保证。
模式为王——璞谷塘是否能冲出重围
所谓的产品和配送速度都是表象，真正决定一个企业是否能经得起时间考验的还是企业的管理模式和文化。
璞谷塘有一套严格的产品执行标准，制定内控标准以国标和欧标为基础，从严制定并执行璞谷塘内控食品标准。紧紧围绕百姓餐桌开发安全食品及食材，目标是让工薪阶层能消费得起原有高端群体能消费得起的食材和食品，本着高标准，吃得起的原则打造一、二、三产全产业链。
璞谷塘坚持用良心、匠心打造有品位的事业。在璞谷塘的企业文化中，“企业共治、利益共享、尚责善学、真诚互爱”可以说是其中的核心。璞谷塘在企业管理中不断渗透企业文化，将“良心、匠心”的理念追求注入每个员工的血液中，让生产的每个环节都能严格遵守产品品质内控标准。
而10月11日的正式登场，却是商业模式的重塑，璞谷塘打通了第一产业（农业）、第二产业（食品加工生产、检测）、第三产业（服务业）原本清晰的边界，通过贯通“1+2+3”行业，期望在生鲜电商的凶险红海中，杀出一条血路。 这种商业模式的创新也为璞谷塘注入动力，为璞谷塘的长久发展提供根本保障。
相信用不了多久，崭新上线的璞谷塘就能让广大消费者感受到良心与匠心。所以璞谷塘的武林秘籍究竟是什么？相信看完本文你心中自有答案。
（注：本文所有观点仅代表作者本人，均不代表凤凰国际智库立场）
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