饼干会变软面包会变硬主要是因为什么?饼干会变软面包会变硬主要是因为什么是蚂蚁庄园11月16日的问题,小伙伴们答对后可以获得180g的饲料,接下来我们一起看看本题答案是什么吧。
饼干会变软,面包会变硬,主要是因为?
A:含油量不同
B:含糖、盐量不同
答案:B
答案解析:饼干包含的盐和糖要比面包多很多,在饼干内分散的糖和盐的微粒都能吸潮,因此会不停地吸收空气中的水分,慢慢变软;面包中的面粉,无论环境潮湿或者干燥,都不会吸收水分,反而要蒸发水分,慢慢变硬。
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