叮咚买菜扩招北上，高手云集能否突围？

原标题：叮咚买菜扩招北上，高手云集能否突围？

3月25日北京商报记者浏览招聘网站发现占据上海已久的叮咚买菜开始着手北上，发布招聘质检员、仓管员、理货组长、仓库数据员等多岗位员工，部分工作地点围绕大兴、顺义和通州等地。

叮咚买菜对此表示，目前招聘的大多是总仓的工作人员，总仓会设置在五环外，而前置仓会分布在社区中，延续和复制在长三角、深圳地区的优势。

（招聘网站截图）

叮咚买菜为何将“战场”选在了北京呢？

根据资料显示，叮咚买菜上线于2017年5月，以“移动端下单+前置仓配货+29分钟内即时配送到家”的模式提供生鲜菜品服务，主打“0起送费、0配送费”。截止2019年12月，叮咚买菜在上海已经拥有254个前置仓，用时2年基本实现区域全覆盖；2019年春节期间，叮咚买菜陆续进入杭州、苏州、宁波、无锡等城市；同年8月，叮咚买菜进入深圳。目前叮咚买菜在全国已经拥有550个前置仓。

可以看出，叮咚买菜对于跨区域扩张是相对谨慎的，此前在上海站稳脚跟后才开始向周边辐射，甚至在进军深圳之前也是先完成了前期用户调研、供应链后台的搭建、总仓和前置仓的开设、一线人员配置等准备工作，才挥师南下。

对于进京一事，叮咚买菜表示，买菜是一个特别大的市场，即使是做得很好的生鲜电商，占整个北京人民的消费比例其实还是很小，所以市场机遇很大，“我们认为竞争是很好的事情，促进大家共同进步”

北上生鲜电商“高手云集”

美团买菜

保障北京市场生鲜不断档、不断供，做好社区居民的“手机菜篮子”，美团买菜千余名员工一直坚守工作岗位，为北京1200个社区提供不间断的生鲜到家服务。目前在北京已布局51家线下服务站，基本覆盖北京各核心区域。

每日优鲜

目前每日优鲜在北京有300多个前置仓，从而北京五环以内均可实现极速达配送。具体做法是，每日优鲜会在北京建立城市分选中心，每个商品入库后，经过城市分选中心的品控、分选、加工等环节，根据智能补货系统提供的补货算法，确定每个前置仓的每个商品的补货数量，由冷藏车分发到各个前置仓，全程冷链运输。用户下单后，会根据用户下单的地址匹配相对应的前置仓，然后由配送员进行配送。

盒马鲜生、7FRESH等等到店模式为主的实力玩家都在京布局，而叮咚买菜的加入将使京城的生鲜竞争变得更加白热化。

就在最近，盒马鲜生总裁侯毅决定舍弃前置仓模式。侯毅认为，前置仓难以克服品类宽度、客单价、毛利率和损耗等问题，mini店才是盒马的“终极目标”。每日优鲜合伙人兼CFO王珺则隔空回应，世间万物，唯一不变的就是变化，所以零售模式也没有“最终业态”的说法。前置仓需要在获客效率、履约成本、商品结构等多种因素相互作用下，实现健康的赢利性增长，背后需要企业围绕上游供应链、精准获客和智能化连锁运营打造核心竞争力。

对于经营模式，叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖曾表示，要看哪个地方适合什么样的模式，只要供应链能力强，未来各种形态、各种模式都是可以的。

北京生鲜市场可以说是高手云集，叮咚买菜想要在北京站稳脚跟并不是易事。相比之下，叮咚买菜作为后来者，或将面临扩张压力。每日优鲜在华南是以前置仓加盟的模式进行布局，叮咚买菜如果在北京全部自营前置仓，战线太长很危险，“竞争之下，加盟或许是一条捷径”。

生鲜电商的终极形态到底如何仍没有确切答案，无论是到家模式亦或是前置仓模式，只有在赛场上谁都有机会。

对于前置仓玩家来说，一线城市节奏快，到家服务需求高，加上前置仓不需要临街店铺，成本较低，一直都是争夺的焦点。目前叮咚买菜在上海区域已占据一定优势，在深圳的布局也正铺设开来，进军北京只是早晚的事。游戏网