美第奇小圣堂（Cappelle medicee）是意大利弗弗洛伦萨佛罗伦斯圣老楞佐大殿的的两座扩展建筑，建于 16-17 世纪。其中新祭衣间（Sagrestia Nuova）由米开朗基罗设计。在新祭衣间内，他为美第奇家族成员陵墓设计了四个雕塑，用一天里的四个时段命名：《晨》、《昏》、《日》、《夜》。
▲美第奇小圣堂的雕塑——《日》，图片来自：DeAgostini
如今过去了数百年，这些雕塑的表面早已出现污渍与变色，华丽的白墙也已暗淡。虽然在近十年的修复中，修复人员已经去除了大部分瑕疵，但面对那些顽固污渍，他们也毫无办法。
经研究，这些污渍似乎与佛罗伦萨曾经的统治者亚历山德罗·美第奇（Alessandro de’ Medici）有关。他的遗体被放置在美第奇小圣堂的石棺之中，但在下葬前并没有经过充分的处理，才造成了难以去除的污渍。
▲图片来自：纽约时报
2019 年 11 月，美第奇小圣堂博物馆请来了意大利国家研究委员会，他们通过红外光谱发现了这些雕塑和两座坟墓上的方解石、硅酸盐以及其他有机残留物，正是这些物质构成了那些难以去除的污渍。
他们决定尝试用细菌来「吃掉」它们。
意大利国家新技术局的生物学家安娜·罗莎·斯普罗卡蒂（Anna Rosa Sprocati）从近 1000 种菌株中选择了几种最合适的，不过它们通常用于分解石油或重金属。她实验室里的一些虫子倒是很喜欢磷酸盐和蛋白质，可米开朗基罗喜欢的卡拉拉大理石也是它们的美味佳肴。
所以莫妮卡·比蒂 (Monica Bietti) 最后没有选择它们。
▲美第奇教堂博物馆的前任馆长莫妮卡·比蒂 (Monica Bietti) ，图片来自：纽约时报
去年秋天，由于疫情的影响，美第奇小圣堂的营业时间大幅减少。她决定要趁此机会，给这些顽固的污渍上一课。
这位美第奇小圣堂博物馆的前馆长组织了一个包含了科学家、历史学家、修复专家的小团队，试图自己去寻找最适合用于雕像的菌株。
他们在祭坛后面测试了进行菌株测试，她称这些被选中的细菌都是无害的，也没有孢子。
▲比蒂的团队正在进行菌株测试，图片来自：纽约时报
最后，这个团队选择了施氏假单胞菌 CONC11，这是一种呈淡黄色、边缘不规则的菌体，这是他们从那不勒斯附近一家制革厂的废料中分离出来的。
对于不同的污渍，他们还使用了不同的细菌。
他们用红球菌清除了耳朵上的铸模残留物、胶水，以及油污，利用源自油菜黄单胞菌的黄原胶来对雕像《夜》的面部进行清洁，坟墓上方的朱利亚诺公爵的头像也接受了类似的待遇。
对于造成这场灾难的亚历山德罗，他们则用了一种叫做 Serratia ficaria SH7 的细菌作为「清洁用品」。
SH7 吃了亚历山德罗。
比蒂说道。
▲经过修复后的雕像，图片来自：纽约时报
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