每次去肯德基必点的一定有炸鸡翅和炸薯条，一层层油从炸鸡酥脆的外皮下渗，色泽金黄，脂香四溢，香酥味美……吃过之后几乎所有的烦恼都抛之脑后，头皮也一阵酥麻。
虽然知道这不健康，但，我还是会加多一瓶可乐。没有可乐的鸡翅和薯条是没有灵魂的。
01 嘴巴上的快感，身体里的负担
言归正传，油炸的食品确实不要多吃，我也就每个月去一次肯德基而已。
令人百吃不厌的油炸食品，经过高温油炸后会破坏蛋白质、脂溶性维生素等营养成分，阻碍人体吸收。含有大量反式脂肪酸，不仅容易让人肥胖，而且会减少血管弹性，甚至阻塞血管，容易引起血栓。
总之，吃太多油炸食物会让身体堆积脂肪，加重肠胃负担，引发心脑血管疾病。含有膨化剂的油炸食物甚至还会损害脑组织，降低记忆力。
而且，油炸食品的卫生问题，也是人们通常忽略的。油炸和辣椒一样，可以掩盖住食材原本的味道，这就有可能让一些不良商家采用不新鲜的食材制作油炸食品。甚至是已经快要坏掉了的肉制品，裹上一层面粉，经过油炸又是酥脆美味。
听上去是不是特别可怕，油炸给嘴巴带来了快感，但是给身体却增加了不少负担。
02 空气炸锅的秘密，无油胜有油
那不放油能炸吗？能！以“无油煎炸”著称的‘空气炸锅’，就能在少油或者无油的条件下做出油炸的口感，解了嘴馋还能更健康。
空气炸锅的原理决定了它能够少油甚至无油的特性。因为空气炸锅的加热是靠空气，而不是靠油，而且还能在把食物做熟的同时把食物自带的油逼出来。达到快速酥脆的效果，和传统油炸食物具有相似的外表和口感。
但并不是说用空气炸锅制作食物就是健康的了。准确来说，是能够减少有害物质，减少油脂摄入。但食物在高温中烹饪，无论是用什么烹饪方式，或多或少都会释放有害物质，这无可避免。
另外空气炸锅还有一个隐藏的神秘技能：加热食物。比如凉了的鸡翅，薯条或者别的烤虾，如果用微波炉热，表皮会软，如果用蒸锅热，食物会黏糊，但是用空气炸锅加热，表皮会保持脆脆的口感，不论热多少次都一样。
炸个排骨，炸个薯条，炸个鸡腿，炸个耦合。发挥下创意，来个柠檬三文鱼都是可以的。我甚至见过有人用空气炸锅来炸牛排，比煎牛排更容易控制火候，因为它可以设定恒定温度，做出来的烤牛排也是独具风味。
03 空气炸锅PK烤箱，懒人专属
有些人对空气炸锅抱着嗤之以鼻的态度，认为它是一款很鸡肋的厨电。我们今天来理性的分析一下空气炸锅相对于烤箱的一些优缺点。
优势方面：第一，空气炸锅预热更快，烤箱一般10分钟起步。第二，空气炸锅制作油炸食品更方便、更健康，甚至不需要涂膜油就可以完成制作。第三，空气炸锅更小巧，占地空间小，可以放在厨房的任意角落。第四，空气炸锅操作更简单，几乎是无脑操作，不像烤箱那样需要设定各种参数。
相比于“万物皆可入”的烤箱而言，制作的食材上会有一些局限性。比如烤箱可以做甜品、蛋糕、烤果干、烤麦片、烤肉、烤蔬菜……
但空气炸锅也可以做很多事物的。比如鸡翅、鸡腿、鸡胸肉，骨肉相连、鸡米花、鱼豆腐，炸蔬菜、烤玉米，还可以加热速冻饺子，做水煎包……空气炸锅一般容积都没烤箱大，所以能“装”的东西也相对少一点。
如果你平时下厨不多，也不做奶油蛋糕、面包等食物，那么我建议你买一个空气炸锅就行了。
虽然我对烤箱有接近偏执的爱，但是身边也有几个朋友买了烤箱用了几次后就吃灰了，而空气炸锅却一直用到现在。
如果你是厨房小白，不会烹饪但是想自己做东西吃，买！如果你在家本来就经常做炸食，无炸食不欢，买！如果你是懒癌患者，不想花很多时间烹饪，买！
因为对于更多人而言，易用性、便利性，比多功能更重要。能用起来才是关键。
04 空气炸锅如何选购？不必追求极致，够用就行
不同价位的空气炸锅其实在原理上面并没有区别，都是利用烘烤装置去快速加热空气，再利用大功率吹风形成密闭循环系统，快速带走食物表层因加热而产生的水汽，最终达到酥脆的口感。
挑选的时候可以从品牌、容量、控制方式、加热方式、内胆等方面来选择。
写在最后：
还是那句话，不要光做器材党，空气炸锅虽好，但要用起来才能发挥它的价值。有些人买了烤箱，就买回来的时候用过一次，一直吃灰到今。就和有些人买相机，烧镜头一样，各种大三元、定焦全都凑齐了，但就没出去拍过几次，以为拥有器材就能出好片。
如果周末有时间，嘴又馋的话，就不要去肯德基了。买些土豆、鸡翅自己在家里“炸”起来。方法大把在，实践起来比你跑一趟肯德基排队的时间短的多。记住，不要让你的设备吃灰，不然就别买了。
| 相关下载 |
育碧的保密工作实在是不怎么样，《孤岛惊魂6》、《刺客信条：英灵殿》的发售日都已在发布会之前被泄露。今天《孤岛惊魂6》的预告也提前被泄露，“炸鸡详情>>
《孤岛惊魂6》预告片泄露 “炸鸡叔”用手雷给儿子上课 2020-07-12 17:41:45来源：游戏下载编辑：松鼠骑士评论(0) 详情>>
港服PSN昨天提前泄露了育碧新作《孤岛惊魂6》的信息。昨晚，育碧在官方微博公布了预热短片。视频只有短短的11秒，展示了“炸鸡叔”抽雪茄的画详情>>
《孤岛惊魂6》先导预告公布 “炸鸡叔”一脸不悦的抽烟 2020-07-11 11:15:19来源：游戏下载编辑：松鼠骑士评论(0) 详情>>
【导读】《孤岛惊魂6》角色影像公开啦，“炸鸡叔” 詹卡洛·埃斯波西托 饰演 安东·卡斯蒂略。--> 育碧公开一小段《孤岛惊魂6》详情>>
根据外媒GameSpot的消息，詹卡洛·埃斯波西托（《绝命毒师》葛斯·弗林）正在参与某款大型游戏的制作，但他未给出这款游戏或扮演角色的任何提示。随后知名消息人士Daniel Ahmad透露详情>>
QQ飞车炸鸡汉堡活动怎么玩，这是游戏中新上线的活动，很多的玩家对于这个新的的活动还是不太的了解，对此也是想要知道这个炸鸡汉堡活动怎详情>>
QQ飞车炸鸡汉堡活动怎么玩，这是游戏中新上线的活动，很多的玩家对于这个新的的活动还是不太的了解，对此也是想要知道这个炸鸡汉堡活动怎么玩，下面就一起来看看吧。QQ飞车炸鸡汉堡详情>>
原标题：梁静茹晒炸鸡可爱嘟嘴 照片加超大520表白粉丝 网易娱乐5月20日报道 5月20日，梁静茹在社交平台晒出一张照片，照片中她手拿炸鸡，摆出嘟嘴的可爱详情>>
鸡真是个优秀的物种。 公的可打鸣，母的能下蛋，闲暇时好养活不占地，胃不闲的时候还能…… 真香，真香。 或许正是因为全身是宝，失身能饱，鸡在日常生活详情>>
原标题：100多元的炸鸡外卖不翼而飞：小狗闻到香味后叼走袋子 【本文转载自微信公众号“江苏新闻”（ID：jstvjsxw）】 疫情期间，外卖都实行“无接触配送”，详情>>
《仙境传说RO》全新背饰炸鸡之魂我们应该如何获取呢？很多小伙伴还不是很清楚。那么接下来，就跟随玩游戏网的小编一起来看一下相关的获取攻略介绍吧！ 详情>>
竟然拿卫生纸练字 大爷还是你大爷！ 从很早前我就一直在想，这水里面会不会有电…… 烤箱里的艺术 这就尴尬了 射伤止血一步到位 你他妈斗战胜详情>>
【导读】人们对于炸鸡的热爱已经快要变成国民美食了！虽然现在市面上炸鸡店五花八门，但是连锁店的好味道，却是难忘的经典啊！--> ▼详情>>
此前我们报道了WE战队AD选手Mystic（大舅子）离队后加入韩国AFS战队一事，近日队内中单选手Xiye在公布合约到期后也决定离队。至此，WE战队的双C均已离去，新赛季的WE似乎又详情>>
晚上女朋友没吃饭，于是买了块炸鸡，超好吃的样子，出了门没走几步就吃完了。女朋友感觉没有吃饱，又回头去买，她还有点忧伤的对服务员说：我今天真是好倒霉啊，刚刚买了一详情>>
原标题：人前吃炸鸡人后吞冰块，十天只吃一顿饭！比杨紫还狠的明星出现了 又到了我们滴和羊一起看节目啦～讲到身材管理，我们一般会先想韩国爱豆，毕竟他们营详情>>
原标题：暗戳戳秀甜蜜！具慧善自曝减肥失败的原因：安宰贤太喜欢吃炸鸡 具慧善安宰贤超甜蜜 搜狐娱乐讯 据香港媒体报道，现年34岁的韩国女星具慧善与32详情>>
原标题：范晓萱机智应对炸鸡挑战四姐妹街头开设快闪店 6月6日，由腾讯视频制作，徐熙媛、徐熙娣、柳翰雅、范晓萱为嘉宾的中国首档以原生朋友关系为切入点聚焦友情详情>>
在天天爱消除游戏中，有许多宠物的原型来自于大家耳熟人详的电影角色。比如我今天要介绍的一只宠物——幺鸡侠，它的原型就是大家熟悉的蜘蛛 详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【冒险岛在哪里可以买到消耗物“炸鸡”】，【冒险岛在哪里可以买到消耗物“炸鸡”】具体问题如下：做任务的时候要300个，所有地方出了神秘岛都找了，都详情>>
通常情况下,游戏中的BUG是非常令人讨厌的，不过也有些脑洞强大的玩家，竟然想着把BUG变成小姐姐，专门加入到游戏当中！这就是《幻想神姬》幻想炸鸡团正在做的事。《幻想神姬详情>>
通常情况下,游戏中的BUG是非常令人讨厌的，不过也有些脑洞强大的玩家，竟然想着把BUG变成小姐姐，专门加入到游戏当中!这就是《幻想神姬》幻想炸鸡团正在做的事。《幻想神姬》官方炸鸡团是一个以玩家为主的官详情>>
日本群众“多才多艺”是大家公认的，之前日本一家炸鸡店专为绅士们提供了一款“妹子的汗”的味道的炸鸡，详情>>
?炸鸡变神姬，半自动战斗玩法先为快《幻想神姬》是一款实时战斗与角色养成玩法相结合的游戏，战斗采取半自动进行，场上的角色（姬神）将会依照自己的职业（战士、远距以及详情>>
原标题：【风炫游戏】抓钱买炸鸡吃吧！嗨~大家好！我是你们的朋友风炫君！上期的游戏扉页奖品将在下周一发送，刷成绩的同学要加油哦。今天来玩一个新游戏吧。----详情>>
在最近的V6.30版本曝光的新皮肤中，炸鸡滑翔伞和搅蛋器镐格外引人瞩目。随后数据挖掘者又在游戏文件中找到详情>>
要说LOL全球所有职业选手中谁最喜欢搞事情，那么肯定非Doublelift这个骚话之王莫属了，每年的大型世界赛事的时候，大师兄总会跳出来搞一搞事情，比如发推特嘲讽一下其详情>>
北美幻神TSM陨落，Doublelift作为去年TSM队中参加了S8全球总决赛的选手自然是非常得意，在韩详情>>
北美幻神TSM陨落，Doublelift作为去年TSM队中参加了S8全球总决赛的选手自然是非常得意，在韩国备战期间，大师兄就晒出了炸鸡照片并@众位老队友们。详情>>
离英雄联盟S8世界赛开打只有两天的时间了，大部分的战队都已经抵达韩国并且开始训练。除了要调整好自己的竞技详情>>
3分钟哔哔一下本周游戏圈大事件！哔哔1：苹果史上最贵iPhone游戏性能提升50%，你会买来打王者吗？苹详情>>
#5 LIND 打怪兽吃炸鸡 12KILL详情>>
炉石传说 双炸鸡勇士 OTK战士梦想终将实现详情>>
荒岛特训还积极推出多项福利活动。最近,荒岛特训就携手KFC推出了大量福利活动。比如参与荒岛特训模式就有机会获取CF炸鸡桶半价,购买肯德基指定套餐将会获取游戏闪卡和... 详情>>
【炸鸡时刻】04：我们已经把你们全部包围！详情>>
【炸鸡时刻】05：超级瞄准已部署 shroud的外挂也有失灵的时候详情>>
【守望先疯】吃梨小炸鸡人生中第一个法鸡六杀详情>>
【好看不火】MY：轰炸鸡，BUT，YOU：走地鸡详情>>
KT迎战炸鸡队BBQ，2：1拿下胜利详情>>
