大米面粉等粮食是颜色越白越好吗?相信有很多小伙伴不知道,大家不妨来看小编给大家带来的攻略。还在等什么赶快关注下载了解更多吧!
一、大米面粉等粮食是颜色越白越好吗?
不是
是的
二、2020年7月30日正确答案
不是
三、答案解析
从外观、口感以及风味等方面,的确精细的白米面更受人喜爱。不过,从营养学角度讲,大米、面粉并不是越白越好。一方面是过度的加工容易损失大量营养素;另一方面加工过细会影响食物血糖生成指数,不利于血糖调控。
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