原标题：打破天花板 开创新赛道 他抓住了宝宝口粮的“鲜活”密码
文/顾天杰
中国潮 正当时
一场史无前例的国潮旋风，再次席卷衣食住行、吃喝玩乐各大行业。
人民网研究院联合百度发布的《2021国潮骄傲搜索大数据》报告显示，过去十年“国潮”搜索热度上升528%，“国潮文化”关注度上涨128%，手机、服饰、汽车、美妆、食品、家电六大品类国货，关注度全面上涨。
阿里研究院《2021中国消费品牌发展报告》也显示，2015年以后，第二代中国消费品牌全面发力，迅速崛起。
其中最具代表性的十大新品牌，2020年销售额是2016年的17.9倍，高颜值、高科技、有品质、有活力，是它们身上常见的标签。
既叫好又叫座的新品牌们，到底抓住了怎样的国潮财富密码？
大众理解国潮，通常需要具备三个要素：
首先，中国特色是国潮，区别于其他产品的基础基因，是国潮的身份证。
其次，国潮应当是时代的弄潮儿，探索新技术、新趋势、新方向。向内而求的是对过去自我的革新，向外而拓的是在世界范围内打造领先竞争力。
再次，国潮需要有世界视野，展现中国自信。不能依靠情怀，而需要有真实力。
潮流的本质是不断地变化和循环，新生力量质疑、反抗、替代陈旧、过时的势力。我们无法预知潮流，也吃不准新一代喜欢什么，唯一能够持续思考的是：
如何抓住潮流之下，永恒不变的精神内核，那种鲜活、新生、蓬勃、积极向上的年轻化力量，并将其融入到自身品牌的血液里去，才是新一代国潮品牌应该做的，最重要的事。
纵观国内次世代大消费市场，哪一个细分领域最鲜活、最朝气蓬勃和有活力？
历经十几年的蛰伏沉淀，国产奶粉行业，毫无疑问应该占有一席之地。
数据显示，2013年，国产奶粉品牌的市场占有率仅有30%左右，到2020年已经增至60%以上。
《2020年中国奶粉数据报告》显示，疫情大环境下，中国奶源更受后浪妈妈的青睐，72.23%门店中的国产奶粉比进口奶粉销量更大。越来越多的中国消费者选奶粉不盲从，国内外品牌差异逐渐消失。
本土高端国潮奶粉品牌的异军突起，本质上是满足了父母对于高品质、新鲜、营养等中国用户的核心诉求。
近日，君乐宝旗帜乳业，凭借以科技创新为内核驱动、独创的“鲜奶密闭输送系统”荣获国家专利技术认证。
那么，这个“国家专利技术”到底有多牛？
众所周知保鲜的最大要领就是缩短时间，牛奶挤出来后放置时间越久，细菌滋生越多，活性物质保留的越少。
以旗帜奶粉日加工350吨计算，牧场挤出的鲜奶直接通过170米低温密闭洁净管道进入工厂加工成粉，从挤奶到加工不到2小时，不仅确保了奶粉的安全无污染，还最大程度地保留了鲜牛奶中的天然活性蛋白成分。
同样350吨鲜奶，以欧洲、澳大利亚同行的效率计算，原奶挤出后要经过牧场存储、原奶收集运输、原奶进厂检测、工厂收奶等多个繁琐的中间环节才能进行生产，从收奶到加工要36到48小时，最少也是旗帜用时的18倍。
而这一工艺，最大的优势，就是大大减少了原奶运输环节和原奶存储的时间，能够在2小时内，即鲜奶营养最佳时间窗内进入加工流程。
而这一“鲜活”工艺的背后，则得益于旗帜以全产业链的视角，打造高质量发展之路的战略思维。
在刚刚过去的第五个中国品牌日上，旗帜奶粉还入选成为人民日报新媒体“中国正当潮”国潮伙伴，获得官方的高度赞扬，勇立潮头。
以旗帜为代表的国产奶粉品牌为自己正名，为国产奶粉正名，破除误解、大步前进的时代，终于到来了。
有实力 有底气 成为国粉“旗帜”
如何定义一罐好奶粉，它的标准到底是什么？
相信没有人能够完整、准确、有效地回答出来，大众一般认为，高端奶粉，价格卖得贵的奶粉，就是好奶粉，而业内专家通常用高安全、高营养、高品质来具体解释一罐好奶粉的内涵。
但安全和营养两个问题，在过去十年已经得到解决。
2016年以后，国家发布有史以来最严婴幼儿配方奶粉新政，要求每家企业原则上不得超过3个配方系列9种产品配方，目的在于通过限制企业配方数量，减少企业恶意竞争，鼓励企业树立优质国产品牌。
经过这一轮洗牌，超过80%中小乳企被淘汰出市场，优质龙头终于能挺直腰杆，和外资巨头在同一起跑线上公平竞争。
高标准严要求，让国粉完成了安全大改造。数据显示2017到2019年中国婴幼儿配方奶粉产品抽检合格率都在99.5%以上。
可以说，国产婴幼儿配方奶粉，已经度过了安全这个最大的难关。
但是，作为国粉扛旗手的旗帜乳业，并不满足于此，它们决定更进一步，继续探索，深度挖掘好奶粉的标准，并且把它做成一套体系，立志要从顶层设计上改变全产业链，摆脱对外国的依赖，做自己家的鲜活奶粉。
旗帜乳业不断向上游拓展，在张家口坝上1450米高原建设“牧草种植、饲料加工、奶牛养殖、生产加工”一体化模式，配套建立荷斯坦牛育种、繁育研究院和营养研究院，形成一体化农牧综合体，从顶层制度和牧草源头保证婴幼儿食品安全。
独创的“种植-养殖-加工”的0124一体化模式，颠覆过去行业里的一贯生产模式，那这一鲜活密码是什么呢？
“0”是牧场和工厂零距离，挤出的鲜奶不需要运输，直接通过管道进入工厂；
“1”是牧草种植、奶牛养殖、生产加工一体化经营管理，在坝上草原种植38万亩天然草场，建设存栏4万头的现代化牧场，以及现代化的生产工厂；
“2”是从挤奶到加工只需两小时，最大限度保留了牛奶中的鲜活物质；
“4”是四个世界级，世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级一流的合作伙伴和世界级食品安全管理体系。
一切的一切，都是为了宝宝“口粮”的极致鲜活营养。
开辟新赛道 迎来新增长
叶檀财经团队在去年8月，由叶老师亲自带队，造访了旗帜位于张家口的38万亩自有牧场。
在辽阔无垠的草原上，叶老师问了君乐宝乳业集团董事长兼总裁、旗帜乳业掌门人魏立华这样一个问题：
为了一口奶，投入这么多，资产这么重，压力肯定很大，值得吗？
魏总回答说：
“我们投入太大了，不能有任何的侥幸心理，就是要高品质、严要求、高标准，这样才能发展起来。不说境界，也不说什么情怀，就是自己的压力放在那儿，就要珍惜。人都是被逼出来的，加倍努力，会得到更多的消费者认可。”
为了巩固全行业的信心，旗帜把本土奶企的最大优势，鲜活，一点点地做到了极致。
这不仅仅是旗帜发起的，一次国粉行业的颠覆式转型升级，也是中国新生代企业家共同追求的方向。
超重资产投入，超长时间周期，超级产品思维，超级国潮旋风。这是一条用最笨的办法，走出的最重量级的道路，却让旁人无法复制和模仿。
有趣的是，旗帜乳业基地还是一个免费对外开放的国家级旅游风景区，每年百万人前往参观，奶粉生产的全过程都公开、透明、优质。
功在当代，利在千秋。
在乳制品行业，以及各种消费赛道竞争越来越激烈、越来越内卷的大环境下，旗帜乳业选择走差异化道路，主动开辟一条新赛道，这不仅是对市场的准确判断，更是扎扎实实一路走来，长期努力得到的成果。
魏总曾经说：
“旗帜乳业将不辱使命、不断创新，以更高的标准，更严的要求，做中国奶业发展的推动者和见证者。”
在内循环为主的新时代里，国产奶粉涌现更多细分赛道，而旗帜奶粉的星辰大海已经在路上！游戏网
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