4月24日，山西煤炭系统、山西焦煤非主业板块第一家烹饪技能大师工作室——公共事业公司中源物贸王福荣技能大师（劳模）工作室在山西焦煤双创基地挂牌。山西焦煤集团公司党委常委、工会主席、董事邓保平，山西焦煤集团公司领导薛道成为工作室揭牌。
在实地考察和座谈了解了王福荣技能大师（劳模）工作室建设情况后，山西焦煤领导要求，要加大技能大师工作室建设力度，在提升管理水平、提高创新能力、加强人才培养等方面下功夫，力争将其建成一流的大师工作室，切实在烹饪行业内起到示范带头作用。
据了解，2017年，经基层矿厂推荐、子公司审核、专家考察和专业评审，山西焦煤共有12家焦煤级技能大师（劳模）工作室建成授牌，王福荣技能大师（劳模）工作室位列其中。截至目前，焦煤级技能大师（劳模）工作室已达61个。
王福荣技能大师（劳模）工作室于2017年6月6日成立，其团队成员均来自基层，多人曾在各级厨师技能大赛中取得优异成绩，先后有4人被授予 “山西烹饪名师”称号，2人取得中级烹饪技师资格证，1人取得中式面点师技师资格证，1人取得特一级技师资格证。该工作室将以“笃实力行、匠心传承，砥志研思、精益求精”为宗旨，全面开展人才培养和技术创新工作。
（文/图 王西勇）
本期编辑：蒋晓宇 责任编辑：郝晓萍
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