鸡翅是鸡身上部位比较美味的一种食物了,经常食用不仅能为我们补充胶原蛋白,而且对我们的身体健康也有一定的好处。那么你知道鸡翅怎么做好吃吗?你知道有哪些美味的鸡翅食谱呢?今天三九养生堂的小编就来推荐你6款食谱让你吃到美味鸡翅,快来学习一下是怎么做的吧。
1、豆豉蒸鸡翅
原料:原料:豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油适量。
做法
1.首先把鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味。
2.将鸡翅撒上豆豉放入盘中,再放入长姜丝,加入原调味汁和味精,食用油等上笼蒸熟。
3.上桌前,加上一点葱花和红辣椒丝。
2、熏烤薄荷鸡翅
原料:鸡翅,酱油2匙,糖1匙,葱末1匙,蒜末1匙,盐半匙,炒香的芝麻半匙,香油半匙,黑胡椒粉半匙,蜂蜜1匙,辣椒2匙。
做法
1.首先用腌料将鸡翅腌制一夜备用。
2.一个锅,里面铺锡纸,放米、茶叶、糖和薄荷,架上烤架,码上腌好的鸡翅,开大火。
3.到糖开始变红并冒烟,然后调小火,盖上盖子,大约50分钟,烟熏至肉色红亮为好,中间需要把鸡翅翻面的。
4.用一块锡纸折成四方形,放入熏好的鸡翅,腌料汁也倒进去,烤箱预热,200度烤15分钟,取出翻面,再烤15分钟就好了。
3、香菇蒸鸡翅
原料:鸡翅250克,香菇25克,料酒,胡椒粉,生抽,盐,姜,葱。
做法
1.先把鸡翅洗干净,然后切开,倒入料酒,将胡椒粉,生抽,盐放进去搅拌均匀。
2.菇用水发开,切丝后拌到调味后的鸡翅里。放上姜丝,上锅隔水蒸。
3.待15分钟后即可蒸熟。拿出撒上葱花。
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