面对持续的伏暑天气，广大生鲜经营者倍感焦灼。因为生鲜食品一旦贮藏不当，会出现“中暑”的症状，即快速变质。生鲜“中暑”往往发生在长途配送中，在密闭的贮藏环境下，如果周转设备冷藏恒温效果不好或者出现湿气渗透，加上外部酷暑的催化，生鲜食品的“呼吸代谢”就会受到影响，极易发生食品腐败，从而进一步滋生异味、细菌，造成二次损伤。
炎炎夏日，合适的冷链包装不仅有助于生鲜食品保持最适宜的温度，实现食品保鲜，同时也能有效避免挤压碰撞，降低货损。苏州富顺新材包装材料股份有限公司近期研发了一款“一体成型抗菌镜面EPP保温箱”，可以根据实际需要进行空间和结构上的个性化定制。该产品采用了“一体成型镜面”工艺，即将EPP原料由空气充填到模腔内，由蒸汽加热后一次性成型。EPP颗粒在模腔内由蒸汽加热后表面熔化形成一片光滑的“镜面”。这种镜面的吸水性为0G/L（完全不渗水），不仅保证了箱体具备优良的恒温性，而且便于我们在使用后对箱体内部进行彻底清洗，避免了箱体内部的异味残留。产品的硬度也有了明显提升，由原先的65HC增强至95HC，可以保护“脆弱”的生鲜食品免收磕碰损伤。不仅如此，该款产品原料采用了和日本Kaneka公司合作研发出的抗菌原料，能有效地抑制了细菌大量滋生，进一步为生鲜的健康卫生保驾护航。
“食补”是“三伏”天温脾去火的良好方式，同样优质的冷链包装也是“三伏天”生鲜解暑降温的一剂良方。随着我国居民生活水平的上升，冷链生鲜需求大大增加，未来冷链行业发展前景可期。
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