美好生活家：Vitamix破壁料理机现场做思慕希

原标题：美好生活家：Vitamix破壁料理机现场做思慕希

北京国际家居展暨智能生活节（BIFF·2018）于6月14日在北京·中国国际展览中心（新馆）正式拉开帷幕，在本届BIFF·2018上，中关村在线携手居然之家以及全球众多科技厂商，耗资百万搭建了“美好生活家”智能生活形态展区，与世界顶级家居、家电企业，一起打造了本应出现在未来的尖端家居生态真实体感秀场。

美食人人都喜爱，想要料理出可口的美味，当然少不了得心应手的工具——料理机，它集打浆、磨粉、榨汁、制作肉馅、冰沙等众多功能于一身，使用非常方便。然而，传统的料理机动力不够强劲，转速不高，对于像思慕希这样的精细化食材，做出的食材残渣较多，影响口感。

所以我们这次选用了更为专业的工具——VitamixE320破壁料理机。旁边我们的美食达人和助手已经准备就绪，开始进入现场料理环节，首先要做的是将所需的食材、物料等都切配好，放在一边备用。

VitamixE320破壁料理机提供了10档速度选择，1~3档适用于研磨、打粉等；4~6档可用于打奶油、粥品、汤品和蘸料等；7~10档则适用于饮料、冰沙、鸡尾酒、冷冻甜品等，丰富的档位可以满足各种美食制作需求。另外，其杯体采用Tritan材质，不含双酚A，环保、安全更健康。

VitamixE320破壁料理机的操作可以说是简单至极，只需要把刚刚切配好的食材统统丢进去即可，然后加入100ml水，添加适量蜂蜜，用于调节甜味和口感。

制作思慕希，首先调至1档，此时转速比较慢，可以看到底部的食材瞬间被打碎并随之旋转。VitamixE320破壁料理机的杯身直径较大，拥有2L的超大容量，可以轻松收揽众多食材，广阔的空间使得食材搅拌更均匀。配合4叶钝刀，能够快速粉碎各类食材。

料理中，发现顶部的食材还没有接触到刀头，搅拌棒便派上了用场，将顶盖开启，插入搅拌棒，不停的翻动和搅拌食材，不一会儿的功夫，内部所有食材便可全部打成碎末。

然后切换至8档，转速较高，被打碎的食材在内部高速旋转翻滚，此时完全看不到食物碎片了，水果蔬菜已经被打成像奶昔一样，非常的浓稠。得益于VitamixE320破壁料理机搭载的4叶钝刀和4维扰流设计，打磨精细而彻底，带来非常细腻的口感。

片刻，正宗的思慕希制作完成了，将做好的思慕希分装到小杯子里，接下来便到了现场品尝环节，其实，现场的很多小伙伴早已经按捺不住啦！

“口感绵柔、细腻”一位小伙伴说道，主持人也亲自尝了一口，感觉有种“回归大自然”的味道。其实，这才是真正健康的饮食，如今随着生活质量的提高，大鱼大肉的饮食方式极易导致“三高”威胁身体健康，而以果蔬食材为原料制成的美味更天然、绿色，呵护身体健康，更是老人、孩子的首选健康膳食。

想要料理健康、美味食材，你需要一台VitamixE320破壁料理机，拥有2.2匹峰值马力，可料理更多种类的坚硬食材，并保持Vitamix招牌的高细腻度。值得一提的是，该机设置了脉冲档，便于制作更多不同细腻度和质感的料理。关于清洁方面，由于VitamixE320破壁料理机产品结构相对简单，不具备像榨汁机滤网那样的复杂配件，所以清洗起来非常方便，一键自动清洗，省心又省力！

写在最后：

家里拥有一台VitamixE320破壁料理机，就相当于拥有榨汁机、原汁机、辅食机、冰淇淋机、研磨机等等多种厨房小家电，配备10档变速，轻松处理各种食材：做果汁、打奶油、做沙拉、打豆浆、做酱料、绞肉泥等等都不在话下，满足各种人群的日常使用需求。