日本的顶级料理价格总是非吾等平民所能揣测,11月7日今天,据日媒报道,日本鸟取市又迎来了捕获螃蟹的季节,在鸟取港7日举行的竞拍会上, 被认定为鸟取县的最高级螃蟹品牌——“五辉星”螃蟹以500万日元(约32万元人民币)的价格被拍出。当地相关部门称,此次螃蟹的竞标价格也是目前世界已知的最高价。
·松叶螃蟹是日本顶级食材之一,价格远远超出有名的神户牛、金枪鱼等,而要能被认证为“五辉星”,至少要满足5项标准:甲壳至少达13.5厘米;重量至少1.2公斤;蟹脚完整而且排列优美观;颜色鲜艳,光泽佳;蟹肉紧实、丰满。
·另外在2018年的竞拍中,被认定为“五辉星”的螃蟹以200万日元(约合人民币12.85万元)高价拍卖,今年再次刷新纪录。
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