怎么挑选新鲜的虾
2019-04-16 23:16:39 作者:佚名
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【怎么挑选新鲜的虾】,小编觉得可能对其他网友也有帮助,所以将此问答整理出来了,希望对您有帮助。
小编为您搜罗的答案1
我们在买虾的时候,一定要懂得如何辨别其新鲜程度,吃海鲜吃的就是一个“鲜”字,越新鲜的虾味道也就越鲜美,反之则会变得鲜味尽失且肉质“霉”烂。
我们在选购虾时一定要注意观察,通常来说,喂了药的病虾,虾皮会有一些黑白斑点,同时虾腮也会呈现黑色。
最后要提醒大家的是,由于海水的环境被污染的越来越严重,很多海鲜当中的有害物质也是越来越多,甚至有人因为吃被污染的海鲜而中毒的情况,所以,我们吃海鲜一定要适度,不要大量食用。
小编为您搜罗的答案2
市场上的鲜虾与冰虾比比皆是,如何能保证自己挑选到新鲜的虾呢?新鲜的虾,皮壳呈青色且有光泽。挑选鲜虾或者冰鲜虾应该一看、二察、三观、四闻。 一看:看外形。 新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。 二察:察色泽。 新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。 三观:观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性。 四闻:闻气味。新鲜虾气味正常,无异味。 此外,冰虾仁比鲜虾更容易保存,冻虾仁应挑选表面略带青灰色,手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的最好别挑。 本回答被提问者采纳
小编为您搜罗的答案3
如果活虾容易,看着个个活蹦乱跳的就OK,鲜虾吗就是看颜色是否新鲜光亮,拿起来捏一下看看虾肉是否有弹性,下头不是马上要掉的那种也还可以。超市贵一点,海鲜市场就要擦亮你的双眼了。
小编为您搜罗的答案4
活的不就是新鲜的嘛
小编为您搜罗的答案5
活虾。。。。