原标题：公子帽核桃如何辨优劣

现在，一说起盘山公子帽，多是以其中的三棱核桃为主。跟白狮子、虎头、麒麟纹官帽核桃中的三棱品种相比，盘山公子帽的棱要薄一些，而且个头小巧、价格适中。

崔凯公子帽是以人名命名的核桃品种。因为这种核桃纹路浅，最开始叫浅纹公子帽。后来，一位叫崔凯的农民大规模嫁接取得成功，推向市场后，以较低的价格和皮质好、上手易红的特点迅速走红。

杨家坪公子帽就是人们常说的老款公子帽，老树位于河北涿鹿杨家坪，是以产地命名的。杨家坪公子帽特点是个大、边大、尖大、纹路深，特别是它的边（一般都形象的称其为耳朵，或翅膀)又宽又厚，而且在底部形成了特有的双冠形，如同古代仕女高挽的云髻，美感十足。包浆后显得特别飘逸与洒脱。但这款核桃的产量低、不易配对，故精品难得一见。也正是因为这种核桃低产、配对难度大、经济效益不明显，才没被大规模嫁接。

但是，从树种保留的角度来讲，一个传统树种被保留下来才最有价值。杨家坪公子帽那棵老树被发现的时间较晚，长势不好，病虫害非常严重，好多枝干已经枯死。为了保留下这一树种，技术人员采用国内最先进的嫁接技术，才将这一品种异地新生。

杨家坪公子帽的特征:桩形不能过高、也不能过矮。太高显得瘦长，很难看。太矮没味道，那些上过夹板的更是不伦不类；肚子不要大，一旦肚子圆了就不像杨家坪公子帽了；从正面看，左右对称。从侧面看，边居中，不能卷边兜边；要溜肩膀，尖部两侧的边不能端起来，杨家坪核桃的尖部是突出的；纹路宽大、粗犷，绝不能是小密纹的样子。有的嫁接品种走样走得厉害，就是因为嫁接成了密纹；小收底，大多数杨家坪核桃在站立时是偏向一侧斜立的，要是大平底就有可能是夹板货；尾脐是微凹的松脐，凡是鼓出来的脐、死脐都不对；边比较宽，行话就是边往外扇，杨家坪核桃的边厚度适中，不是很厚但绝不单薄。游戏网