蚂蚁庄园黄喉到底是什么，蚂蚁庄园今日答案黄喉是什么意思，很多朋友在涮火锅的时候，往往会吃到一种菜叫做黄喉，这种菜长相有点像蔬菜，但是其实它是一种肉类，而且是动物身体里面的一种器官，那么到底是什么器官呢，下面就一起来看看！

蚂蚁庄园今日答案黄喉：

题目：

涮火锅的黄喉，其实是猪、牛的哪一个器官？

答案：大血管

答案解析：

黄喉看上面名字里面带有“喉”字，但它并不是喉咙，也跟它没有关系，它是猪、牛等家畜身体里的大血管，所以并不是它们的食管或气管。

小知识：

火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。黄喉除了用在火锅之外，也有制作为木耳炒黄喉之用。 另外，在贵州菜中，有宫爆黄喉这道菜。