原标题:鸡蛋价格已进入季节性下降区间
中秋、国庆期间鸡蛋市场价格会逐步回落
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新发地市场的鸡蛋。新京报记者 景啸尘 摄
记者了解到,9月30日新发地市场鸡蛋的批发价格为每斤4.5元,而上周的批发价是每斤5.11元。新发地相关工作人员表示,在进入9月份以后,鸡蛋产能已经进入稳步提高阶段,蛋价也已经进入季节性下降区间。销售鸡蛋的商户表示,上周养鸡场鸡蛋的出厂价下降的幅度较大,批发市场下降的幅度略小一些,主要是价格下降从养鸡场到批发市场有一个滞后期,主要是因为批发市场前期从养鸡场高价收购的鸡蛋还没有卖完,这批鸡蛋的价格不会随着养鸡场出厂价下降而下降。
张金山告诉记者,今年上半年,北方地区最大的种鸡繁育场的工作人员就曾经预测出今年将是他们“近几年效益最好的年份”,从3月份开始,他们的孵化场就一直处于满负荷的工作状态,无论是蛋鸡还是肉鸡,孵化订单一直排得满满的。蛋鸡产能增加,“鸡蛋供应会愈发充足,蛋价进入季节性下降区间的态势是不可逆的”,张金山说。
新京报记者 景啸尘 编辑 唐峥
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