揭秘超模厨房！一键凉爽全程不跑烟，做饭这事也能这么优雅？_制冷

时间：2021-11-20 08:04:20 来源：作者：网络转载

原标题：揭秘超模厨房！一键凉爽全程不跑烟，做饭这事也能这么优雅？

都说时尚是个圈，但在这个“圈”里精致的可不只有人，还有美食和制造美食的厨房。正如T台上看到的那些魅力十足的模特们，她们连饭里都露着股“仙气”。

归根结底，是她们处理食材的地方——厨房就不一样。今天，极果君有幸邀请到了资深模特高妹现身说法，正巧她最近预定了方太最新发布的制冷烟机，准备去方太的工厂提货。

嘀嘀，模特的品质厨房开车了～

简单为大家介绍下高妹，她是一名资深模特、美搭潮人，也是国内外时装周特邀嘉宾；她还拥有另一重身份——科技跨界合作人。

因为除了对自身外在的追求，她对“家”也有着自己的执着。在高妹眼里，家也代表着一种美学，所以在选择各种家居家电产品时，会有跟选衣服，包包一样高的要求。但家居家电产品和衣服、包包最大的不同，就是它留在家中的时效性更长、更换频率低，加上目前智能家居这个概念也炒的比较火，所以选择的时候，就会更注重它们的外观、设计感、品牌、实用性。

而且高妹也有在逛一些生活美学展，给了她不小的向往与启发，正好碰上方太发布会，空调+油烟机的组合让她非常感兴趣。

首先是因为高妹平时就很喜欢下厨，但是又怕油烟影响皮肤；而且一到夏天，灶火边的热气直接把她劝退，一开火准得出一身汗，而方太制冷烟机，在吸走油烟的同时还能带走热气，能够为她解决厨房闷热以及油烟的问题。

其次，就是方太制冷烟机的高颜值，纯黑色亮面的搭配看起来非常具有高级感和时髦感，同时也能够和不同装修风格搭配起来。所以高妹火速下单，抢到了这100个预定名额的其中之一。

在提货时，高妹还收到了方太集团油烟机产品经理陈旭的邀约，上手体验了一把制冷烟机以及灶蒸烤烹饪机。

大多数中国家庭都离不开爆炒、烹炸，运用猛烈的火力留住食物的味道及口味，在食物与锅碰撞的过程中，食材表面留下一层淡淡的焦物和焦香，就是这道菜的“锅气”，但油要烧到冒烟，食材才能迅速变熟留下最好的口感，炝出锅气。

饭是好吃了，油烟四处弥漫的厨房、闷热的环境越发让人抵触。尤其是炒一些味道比较重的东西，眼睛被呛的流泪不说，烟味也顺着鼻子吸进身体里。

1.超低吸口，油烟全吸走

那方太制冷烟机能不能完美吸走油烟呢？

为此，高妹选择炒制一份火锅底料，因为它在炒制过程中不仅会产生很多烟，同时多种香料混合味道也非常冲鼻。

在高妹炒制火锅底料的过程中，炒锅里产生了大量的烟气，但是下一秒这些烟气瞬间就被制冷烟机吸走了，而且上方的这个隔烟屏也把油烟压在下面，减少了外溢，让油烟被吸得更干净。

细心的小伙伴应该发现了，方太制冷烟机的吸口和普通的烟机不一样，它的位置更低，几乎就是在锅口的位置。

相对于市面上顶吸和侧吸的油烟机，方太制冷烟机没有顶吸的“大脑袋”，同时也没有侧吸的大后背，在机器的下方是一个超大纯平面板，可以很好地贴合墙壁，让我们做饭的时候更加随意，不会被碰头，同时也能容纳一些尺寸比较大、有高度的锅具；相比顶吸和侧吸，方太制冷烟机最大的优点是进烟口离烟源更近，因为它的吸口距离灶台的距离只有335mm，直接低空拦截油烟，让油烟无法扩散，同时也不易被撞到头。

现场，产品经理陈旭也告诉高妹，方太制冷烟机采用的是直流变频电机，风量更大；同时内部设计了三重增压排烟，吸排油烟高效、彻底。

2.实时制冷，告别厨房闷热

此外，从炒菜开始到结束，我们从视频中也能看到高妹并没有出汗，这也是因为制冷烟机的另一部分——制冷模块在发挥作用。

那方太制冷烟机是如何制冷的呢？它借助油烟机风机、冷凝器实现散热，再配合上内部小体积但强动力的压缩机，和拥有速排水微通道蒸发器来实现制冷，30秒就能感受到凉爽的冷风，而且还可以在16～30度之间自由调节适合的温度。

但此前未接触过制冷烟机产品的高妹对此提出了新的疑问：“方太制冷烟机的吸排油烟的体验和制冷的体验能兼顾吗？

它制冷不会串味吗？”对此，陈旭表示吸油烟系统和冷风系统是独立的两个系统，进烟口在烟机的下部，当油烟吸进去后就会直接排到公共烟道，不会回到厨房室内；而制冷进风口在烟机的顶部，是洁净的空气补充进去的，所以不用担心吸油烟和制冷会互相干扰，也不会串味。

3.灶蒸烤一体，拿捏蒸蛋秘诀

在现场，除了制冷烟机，油烟机底下的这个灶蒸烤烹饪机也收获了高妹的好评。她表示这是一个宝藏产品，能够hold住蒸、烤、空气炸各种烹饪方式，而且还搭配有智能菜谱，做饭的时候能够省心省力。

现场，高妹还用灶蒸烤烹饪机的蒸箱做了一道蒸蛋。这是一道非常考验火候的菜品，时间短了，里面的蛋液不会凝固；时间长了，就会把蛋蒸老，出现蜂窝状的鸡蛋墙。

但我们可以看到，蒸箱里面烤出来的蛋火候正好，用勺子一碰还DuangDuang的，吃到嘴里也非常滑嫩，和饭店做出来的没差别。

而且这个蒸箱还是一个烤箱，侧边有一个加水栏，加水时它就是一个蒸箱，不加水就是一个烤箱，非常方便，适合烹饪不同菜系，中餐、西餐都可。极果君也想夸夸这个灶，它上面有非常细密的孔洞，所以出火非常均匀，而且不同的火力能够做出不一样的美味。火力的大小都能够在灶台的中央屏幕上进行调节，非常方便、智能。

此外，方太制冷烟机除了使用感，颜值也让高妹一眼圈粉。在烟机上方的智控屏上有一个“天际线”，分为上下双色。在使用油烟机时，天际线的宽度会随着油烟机风量和制冷风速而变化，做饭的时候，一抬头就能看到这非常养眼的一瞬间，幸福感瞬间提升。

方太的制冷烟机风机外罩采用了PCM彩板材质、星空紫的颜色设计，让油烟机颜值提升的同时，也不易生锈；同时风机下方的这个超大纯平面板，采用了一体镜面的设计，挂在墙上仿佛一个液晶面板，让厨房看起来科技感十足。如今，越来越多的年轻人都开始追求高度个性化、定制化的消费观，高妹也是如此。她表示自己在时尚圈越久，越觉得其实包包衣服首饰其实不足以看出一个人的品味。

而“家”是一个人需要长久居住的地方，如何能够把家置办得够美、够舒适是当代年轻人衍生出来的新爱好。

在高妹眼中，厨电这种耐用品，造型设计就应该经典百搭、不过时。而且作为万年百搭经典色——黑色本身就是时尚界长盛不衰的颜色，代表着高端和时髦，打理成本也会更低。