原标题：寻物 | 超乎你的想象！魔都这些跨界咖啡店又玩什么新花样？
社交媒体时代，这些“不务正业”的跨界咖啡店变成了网红店和文青的自拍圣地。
文 | 吴轶君
万物皆可跨界。
如今上海的咖啡文化已融入到地铁、街角、社区等各个角落，成为耐人寻味的城市文化空间。跨界咖啡领域，已成为不少品牌、老字号玩的新花样，独特的时尚品味令他们的“高颜值”餐厅变成了网红店和文青的自拍圣地。今天，小编就带大家盘点几家跨界咖啡的个性小店。
老字号跨界咖啡
富麦COFFEE
在静安区的愚园路镇宁路路口， 不过100米的距离间汇集了富麦食品坊、富麦咖啡、富麦包子以及上海富春小笼4家门店，形成了一道“中西合璧”的奇妙“风景线”。
短短的路口集齐“富春”四剑客，很多人路过却不知道富麦和富春其实是同属一家的姐妹品牌，富麦COFFEE是富春小笼的“跨界新作”。
咖啡店门面不大却有两层的独栋小楼，踩着咯吱作响的木质地板上楼，饱和度极高的黄红绿三色有古着店般的色调，红绿格子桌布、白色蕾丝桌垫加上各式的老物件摆设极具老上海风情！
室内一共5张桌子，外面却有视角极佳的阳光露台，木质桌子椅+绿植+街景，精致的老克勒们聚在一起劈情操，小年轻在这里拍照打卡，温情融融悠闲一下午。
从做中餐跨界到做咖啡，咖啡师小哥哥介绍说，店里的咖啡豆名为鸢尾，是由阿拉比卡、印度尼西亚、罗布斯塔三个地方的豆混合而成的，拼豆闻起来会比较香，喝起来浓郁、香、苦、醇厚，还带有少许的甜味。
他们家的招牌咖啡——椰香拿铁，咖啡、椰浆、牛奶，以独有的比例混合，喝起来有浓浓的椰香味。
虽说是一家咖啡店，但其实这里更像一家小型西餐店，店里也提供一些中式点心和简餐小食，比如点击率颇高的芝士核桃蛋糕。
菜单上比较有特色的是点一杯咖啡配一份“香煎小笼”，微脆而不腻，保留了小笼的原味又增加蛋香气。只要顾客一点单，隔壁老字号的富春小笼便送上楼，“咖啡配小笼”的模式乍听上去有些新奇，却意料之外地挺受欢迎，到了晚上，咖啡店里还有很多老外会来专门‘打卡’，但缺点是地方略小，周末你要想喝一杯可要排队等上很久呢。
“有的人喜欢甜品咖啡，有的人喜欢中式点心，两者创新结合，这是 老字号升级转型的一次尝试，推陈出新要让年轻人都认识、都喜欢。
乔咖啡
说起乔家栅，在上海人的心中有不可撼动的地位。记忆中吃过乔家栅的青团、烧卖、咖喱角，这家老字号分别在淮海路常熟路口和西岸开了2家咖啡店搞起了跨界，一扫之前让人老旧陈腐的印象，换来全新时髦又简约的新店铺形象，这国潮的概念玩得还真是溜。
明亮通透的格局，给人一种焕然一新的感觉，进门就能看到文艺风的咖啡柜台和丰盛的点心柜，整个室内都弥漫着迷人的咖啡香。
乔咖啡与专做精品手冲咖啡的芦田家合作， 在咖啡豆的选择上也一如既往地追求极致——采用的是市面上鲜见的瑰夏咖啡豆。店里的品种比较简单，奶咖和黑咖，奶泡绵密融合度相当好，豆子属于深烘的吧，香气足入口烈回甘有。
小编点了一杯招牌“甜过初恋”，奶白的“雪顶”上撒了一撮蜜红豆，在细腻的奶油里，嚼开一颗沙沙的红豆，红白配色还很上镜，不过略甜。
不同于普通的乔家栅门店，这家乔咖啡主打点心×咖啡的创意混搭！无论是四色双酿团、红绿定胜糕、人气绿豆皇......甚至看起来和咖啡完全不搭边的包子，都能在店里组cp，还有其他神仙搭配，就等你们开脑洞！
店里还有一些特供版点心:芝麻馅儿的定胜糕、开口的荷花酥、经典的萝卜丝饼、青团、虾仁烧卖、可甜可咸的中点配咖啡， 那份摩登中透着一丝亲切的归属感是“魔都”老字号的独一份时尚。
正如店门口所写的：老记忆、新故事，乔咖啡既保留了记忆中的好味道，又碰撞出新旧情怀交融的新故事。
店员介绍说，到了夏天新品的柠檬、白桃气泡冷萃、红豆Dirty也很受欢迎。
新式茶饮跨界咖啡
乐乐茶
随着咖啡市场不断扩大，茶饮品牌入局咖啡赛道也是顺势而为，近日 新式茶饮乐乐茶的首个咖啡品牌——豆豆乐在上海白玉兰广场开业，并自称国内首个茶咖品牌。
虽然豆豆乐咖啡为乐乐茶推出的独立咖啡品牌，但是与乐乐茶的关系还是非常紧密的。两家店毗邻，从设计和产品外观来看，豆豆乐相较于乐乐茶更为简洁，以蓝色和白色为主色调，咖啡包装LOGO是一个笑脸表情，简洁干净，不过图案和色调有点类似瑞幸。
店内空间看上去并不大，被顾客休息区、衍生品陈列区以及饮品制作区“瓜分”。装修风格以原木色和白色为主，透露着浓烈的“ins风”，是比较适合爱拍照人士的场景。
产品仅是咖啡品类，包含脏脏系列、经典意式、甄选原产地咖啡豆系列等浓缩咖啡、手冲咖啡，定价区间为15-28元。手冲咖啡区域能让顾客直观地观摩咖啡制作的全过程，小编注意到咖啡师都是用的纯牛奶冲泡，用料也是不含糊。
结合茶饮的潮流，豆豆乐在产品设置上也有新意，主打产品“太极鸳鸯拿铁 ”，拼配咖啡豆并淋上芝麻与芝士黑白交融的“太极奶盖”，外观上看独具特色，但拿到手后的成品，非黑即白的太极图，成了一幅抽象画......可能是盖上杯盖的关系，总而言之出品的稳定性有待提高。
此外，在咖啡店里也可以看到风靡茶饮界的“脏脏系列”，店内有脏脏桂花拿铁、脏脏黑糖拿铁等，也能够满足年轻人的喜好。不过，除此之外的产品，并没有特别能够吸引人的亮点。
设计新颖的咖啡周边产品，在一定程度上增加年轻消费者在店内的停留时间，通过拍照、打卡提升种草率，引发传播。但从品类上来看，产品之间的差异感并没有完全体现，消费者挑选产品时可能是一头雾水。
杂货品牌跨界咖啡
无印良品Cafe MUJI
MUJI作为性冷淡风的鼻祖，辨识度可谓是相当的高。 这个一向被认为“高冷”的杂货品牌，正在潜移默化地以各种方式贴近人们的生活。近年来，MUJI 跨界餐饮、菜场、酒店，它的神奇之处还在于每一次跨界，都让人觉得理所当然。
MUJI跨界咖啡更是信手拈来， 对消费者来说，Café MUJI是一个聚会“打卡”的优选地，毕竟 在正牌“性冷淡风”场所喝一杯手冲咖啡，那种微妙的混搭感却鲜有。
继淮海755旗舰店后，五角场悠迈广场作为第二家旗舰店 融入了大量蕴含自然的设计元素。咖啡店临窗而设，延续了MUJI一贯的装修风格，原木色的地板、桌椅板凳、岩石和绿植元素，延续了一贯的性冷淡风。
咖啡的香醇特别浓郁，和星爸爸家的拿铁相比，略微偏苦。店里的手冲咖啡也是可以选的，有偏酸、偏苦和中性三种可选，随着咖啡被端上来的还有关于对应手冲咖啡的简介，包括产地、处理法、烘焙度、风味和冲煮建议，可以说是很走心了。
这里还有上海限定特色商品，在“发现良品，探寻上海”区域能看到泰康食品的点心青团、头条糕、饼干等，作为上海小囡分分钟就被这些糕点俘获！
值得一提的是这里的日式定食: 大虾天妇罗、烤青花鱼、寿喜烧都不错，咖喱饭也秉持“素”食； 还有琳琅满目类颜值超高的面包甜品，配上咖啡悠闲一下午。
美妆跨界咖啡
悦诗风吟GREEN CAFE
边喝咖啡边试妆，是什么体验？ 韩国知名化妆品牌,清新自然的悦诗风吟在上海南京东路开的全球最大咖啡甜品店,同样的也是少女心十足，店内浪漫的环境让人仿佛穿越到了济州岛。
店内一共有两层，一层是化妆品和护肤品区，二楼是咖啡甜品区。通透的落地玻璃窗、原木色的桌椅配上品牌标志性装饰——绿色植物墙，让人眼前一亮，扑面而来一股济州岛海风。
明黄色灯光很适合拍照，店内的小细节处处都在强化它自然清新的理念，设计精美的杂志和明信片可以随意取阅。
二楼是点餐区域，橱窗里面有许多各式各样的甜点，咖啡饮料都是现做的。虽然是家咖啡甜品店，但单品咖啡饮品却不多，你随处可见“绿色产品”，甜点60%以上都是抹茶的天下，店铺里面还专门开辟了一个绿茶以及花草茶的柜台。
主打的济州岛绿茶拿铁甜中略带苦涩，将抹茶加入牛奶中看其分层蛮有趣，也可以加入棉花糖，适合拍照打卡。红丝绒拿铁的咖啡香还有济州岛蜂蜜气泡水果汁系列搭配各种造型独特的蛋糕，人均在30元+的价格作为拔草也可尝试，毕竟在南京东路喧嚣中边喝咖啡边看着外面车水马龙也很惬意。
店内的化妆品也很齐全，可以在点单后等待的碎片时间逛一逛或者体验下彩妆和护肤品。美妆与咖啡馆的结合也很好地满足了文艺小资女青年的需求，能逛街购物两不误，让人买买买的同时更能享受到清闲的午后时光。
社交媒体时代，这些“不务正业”的跨界咖啡店为其受众提供了打卡拍照的特色场景，但能否做得长久，还得靠品牌鲜明的个性与更好的体验内容。
摄影：吴轶君 部分图来源：网络
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