原标题：你吃的外卖，可能产于垃圾场
来源：乐活记（ID：lokwooo）
一屋两人，三餐四季，
好好吃饭，认真生活。
如果说，21世纪最伟大的几个发明，那外卖一定榜上有名。不想做饭了，点个外卖就能吃得丰盛美味。工作太忙了，叫份外卖就能送到手上。
最近，卡娃刷微博就看到了一个热点新闻#大学食堂推出外卖服务#，点赞的人很多，评论中更是有不少人说食堂开外卖早都见怪不怪了，还值得上热搜？
©中国新闻网
也是，现在外卖随处都有，拯救了我们这代不会做饭、没时间做饭的年轻人。
送来了美食，提供了方便；省了烹饪工序，解决了难题。这一切看起来似乎皆大欢喜。
但是，外卖有多火爆，背后的真相就有多触目惊心。
看不到的卫生条件
点外卖的玄妙之处在于，你永远不知道这家餐馆的装潢什么样，更没有任何机会看到它们的后厨。相隔几公里，通过手机传递的信息，让我们看到了各种精美的表象。
我们想象中的后厨实拍图一般是这样的▼
©图虫网
店铺的装饰长这样
©图虫网
当然，这样的外卖店肯定也不少，但更多的是通过滤镜+非实拍图，形成了一家家干净卫生又上档次的精致外卖店。
卫生条件如何？
用锅里的水冲洗拖把，冲过后就开始拖地；
玻璃太脏了，得擦一下，直接就地取材，锅里现成的热水；
在后厨做事的主厨，随地小便后继续开始工作；
老鼠在堆放了各种食材的地方随处乱窜，一个个养的膘肥体壮。
不是有视频实拍了这些厨房乱象，我们根本无法想象，自己看上的外卖店到底是店面还是垃圾场。
一个在外卖店做过兼职的网友分享了这样的经历：
1、菜基本不洗，那种一眼看不出脏的，不洗，直接炒；
2.头天没卖完的，第二天同样的菜加在一起继续卖；
3.米不忙的时候洗一次就煮，忙得话不洗；
4.整个操作厨房都很脏，看了就没食欲，到处都是油渍；
5.所有操作，操作人员不戴帽子不穿工作服不戴手套。
这些脏兮兮的情景，连外卖小哥都看不下去，央视新闻曾经报道了这个事情：
江苏苏州一家卖酸菜鱼的外卖专店，厨师一只手挠痒，随后直接用这只手加工食物，桌上苍蝇乱飞，骨头汤上还漂着黑色物体。外卖小哥发现此景忍无可忍，实名举报。
©央视新闻
知乎上，网友怒怒分享了一件黑色幽默的事情：
有次吃鸭血粉丝吃出一个苍蝇，各种恶心，给商家反映，接电话的是个小姑娘，态度特别好，说对不起以前我们都挑出来的，今天太忙了......然后是死一般的沉默。
©图虫网
一个个活生生的例子，光是想想就恶心到家了！
当然，这还没完，我们常提及的卫生不干净，一般都是在说后厨，但是却忽略了外卖送餐箱。
送餐箱没法消毒，又不在食品卫生监督部门管辖范围内，如果脏了就用纸巾、抹布擦一擦，保证外表干净。可是底子里如何？只能是赌运气了。
脏兮兮的卫生环境下能够产出干净的外卖？吃着不放心的外卖能够享受精致生活？我是不信。
吃不出的廉价口感
看得到的是脏乱差的环境，那吃到嘴里的可能就是食不知味的垃圾食品了。
可悲的是，这些食物在重油重盐的包装下，早就失去了原有的口感，我们都能判断出哪一家的外卖香辣可口，却无法分辨哪一家才是绿色食品。
早在去年，梨视频就曝光了一个为人震惊的行业内幕
<iframe allowfullscreen="" src="https://v.qq.com/iframe/preview.html?width=500&height=375&auto=0&vid=g07945x2w6z"></iframe>©梨视频
你以为的专门开外卖店的商家，可能根本就不会做饭。那些香喷喷的食材哪里来？这要说到一个神奇的东西——速食料理包。
米饭煮好，料理包拆装铺开，放在微波炉里热2分钟，出来就是美味的肉丝饭。
如果料理包干净也就罢了，可是选用的都是快放一年的肉，打成肉粒，在油里煎炸后封装冷冻。这......
©梨视频
你甚至都不知道，你吃到嘴里的，到底是今年的料理包，还是3年前的。
这些成本只需要5块钱的料理包，摇身一变，成了用户的宠儿，价格翻了3倍。
©梨视频
因为这个事情被报道，某外卖APP还发了官方声明，表示将会严格排查，督促整顿，下线该品牌全部产品。
现在，报道中提到的杠岗香确实不见了，但是在购物网站上搜，各种类型的速食料理包依然层出不穷。
它们几乎都打着“外卖”的标识，用花花绿绿的封面诱惑着商家购买。然后商家再通过加热成功送到普通食客的肚子里，想起来就令人作呕！
当然，不是所有的外卖都会使用料理包，那些不用料理包的商家，也在用各种各样的方式缩减成本：
洗菜时少用点水，一桶水洗完一天的菜；
青菜、肉等食材尽量买便宜的，当天没用完就放冰箱，第二天继续用；
在食用油上做文章，选择便宜的油，甚至用口水油（将客人吃剩下的残羹剩饭回收，撇出剩菜后留下的油）
©梨视频
而且，运输的过程中，你不能保证每个外卖员都是遵守职业道德的。打开偷尝还是轻的，往你的食物里加料，你会作何感想？
最近一则视频在网上流传，徐汇区一个外卖骑手在配送过程中，因不满顾客要求送餐上楼，就对着餐品连吐四次口水。
<iframe allowfullscreen="" src="https://v.qq.com/iframe/preview.html?width=500&height=375&auto=0&vid=l0032c8wqmu"></iframe>©江苏公共新闻
如果碰到这样的情况，明眼人又无法看出来，那真要让人欲哭无泪了。
再回到食物本身的营养价值。为了遮盖食材不新鲜、营造外卖食物丰盛的假象，外卖通常是重油重盐、肉菜比例严重不平衡的，高油高脂低营养，带来的身体状况是胃病复发、三高出现、经常便秘、味觉失灵。
©图虫网
少吃外卖，过好生活
很多人曾对外卖心存信任，以为它到我们手上时，就是完美又绿色的食物。
想一想，你得多相信一个人，才能放心地吃他做的饭啊！那些无数个点外卖的傍晚，我们真的对屏幕另一端的商家毫无防备。
本以为吃的是大餐，犒劳的是自己的胃，没想到，外卖反而是问题的根源。不卫生的外卖带来了身体疾病，也带走了我们对外卖的信任。
如果你实在没有时间自己做饭，在点外卖时也请做到以下几点：
1.按照卫生排序做筛选
从卫生方面考虑，星级酒店 > 酒楼大型餐厅 > 小炒店快餐店 > 大排档 > 专做外卖的门店。
一般来说，星级酒店的卫生条件有保证，肯定是最干净整洁的，对食品的质量把关也比较严格。而排在最低端的外卖专门店，大多是一些小作坊在暗箱操作，甚至根本没有正规门店，一定要避开。
©图虫网
2.选择尽可能健康的外卖
高盐高油几乎是外卖的通病，怎么办？在点餐时，尽可能选择多蒸煮，少煎炸的食物，不要选那种只有淀粉，但是鱼、肉、蛋、蔬菜很少的外卖，这样能减少油脂和过期等问题。
不要长期点一家的外卖或者同一个外卖菜系，多换几个不同的品种和商家。在吃外卖时可以与其他人分享，最大限度保持品种丰富。
如果担心维生素摄入不足，平时可以准备一些复合维生素产品，虽然无法代替日常饮食，但能补充日常的维生素缺乏。
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3.注意检查包装盒
外卖都会用包装盒盛放，选择质量的包装盒肯定也是不容忽视的事情。我们常见的塑料盒上都有数字标识，它们代表的是材质。
通常来说，02（高密度聚乙烯）、05（聚丙烯）、06（聚苯乙烯）这三类包装盒是相对安全的，它们表明了耐热温度高，可以盛放食品。不过需要注意的是，06号的餐盒不能在微波炉里加热。
©图虫网
外卖给人的感觉是，吃着热乎又可口的饭菜，以为能够打发这苦逼的生活。
却不知，那份饭菜，早在无形中成了摧毁你健康的又一帮手。
别在最好的年纪里，吃得最胖，用得最差，活得最便宜。你值得拥有更健康的人生。游戏网
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