原标题:疯狂吧!卡路里!今年十一家宴的镇汤甜品都在这了!
红薯开口笑
材料:
红薯50g 面粉180g 泡打粉3g 小苏打2g 糖粉20g
步骤:
1,蒸熟的红薯中加入面粉,加入鸡蛋,加入泡打粉,小苏打,糖粉,搅拌均匀
2,加入适量食用油,搅拌均匀
3,取20g左右小球搓成面团,使其均匀粘上芝麻
4,油温4成热放入裹好芝麻的面团,炸至红薯球飘在油面上即可
冰糖绿豆沙
材料:
绿豆100g(提前泡水四小时),纯净水1000g,冰糖适量
步骤:
1,锅中加入纯净水,放入提前泡好的绿豆,边搅拌边煮开
2,大火煮开后转小火盖盖煮一小时
3,出锅前加入冰糖至冰糖融化
4,盛出放入冰箱冷藏数小时即可
花生糖
材料:
熟花生仁500g,熟黑芝麻500g,麦芽糖220g,白砂糖100g,水50g,小苏打2g
步骤:
1,锅中加入清水和白糖
2,加入麦芽糖搅拌至麦芽糖全部融化
3,加入小苏打不断搅拌
4,搅拌至气泡变成焦黄色蜂窝状
5,下入花生仁和黑芝麻
6,搅拌至所有食材混合均匀
7,将拌好的食材倒至油纸上摊开
8,上面再盖一层油纸用擀面杖擀平
9,成型后切成块即可
红豆派
材料:
抛饼2张,红豆馅适量,鸡蛋一个
步骤:
1,用擀面杖将抛饼适当擀几下,去掉抛饼油纸,切掉四周使其成为正方形
2,从中间切开在其中一片上放适量红豆馅,在四周刷蛋液,将刚切下的四边围在红豆馅四周
3,再刷一层蛋液,盖上另一片面饼,用叉子将四周压紧
4,烤盘放油纸,放入刷好蛋液的红豆坯子,烤箱180度预热烤15分钟即可
香蕉紫薯吐司卷
材料:
香蕉1根 紫薯适量 牛奶适量 吐司2片
步骤:
1,紫薯煮熟后剥皮放入碗中,倒入适量牛奶捣成紫薯泥
2,沿着四周切去吐司边,用擀面杖将吐司压紧
3,在吐司上均匀涂抹紫薯酱,香蕉剥皮后切成吐司长度卷进去
4,卷成卷,用手掌轻轻压紧,卷好的吐司卷从中间切开,铺上巧克力酱装饰即可游戏网
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