原标题：打出的奶盖有泡泡、有颗粒感，是怎么回事？
自奶盖茶流行以来，已经成为奶茶店不可缺少的品类，从最开始的芝士奶盖，到黑糖奶盖、咸奶盖、酸奶盖，每种奶盖都给产品带来不一样的风味，但在奶盖的制作上，有些店老板总会遇见一些小问题，比如有泡泡，有颗粒感等。点击链接阅读原文https://mp.weixin.qq.com/s/P3yRM87m95PxbHd-MEgB4g
那如何制作奶盖，小编找了专业的产品研发师来回答。
有泡泡是没有搅拌均匀
打奶盖的时候，很多人都打出泡泡，上海沨时国际贸易研发人员倪焕乔解释，打出的奶盖有泡泡一般都是原料没有搅拌均匀，所以打出来就容易有泡泡。
如果要防止有泡泡的话，第一是要搅拌均匀，第二是打完之后，然后再过一次筛，过一次筛之后，口味上就很顺滑，就很绵密，就不会有泡泡出现。
有颗粒感与温度和原料有关
打失败的奶盖里面会有颗粒感，而且淋在产品上面会下沉，会让整杯奶盖茶颜色变得很浑浊。倪焕乔说，一般失败的普遍原因有两种：
一种是温度。如果夏天室内温度很高，没有开空调，打出来的就比较容易下沉。建议最好隔冰水打会好一些，因为打奶盖时候机器一直也会产生热量。
第二种是原材料没有搅拌均匀。如果芝士类的原材料没有充分跟奶油牛奶混合均匀的话，打出来的奶盖就会容易出现颗粒感，导致喝进嘴巴里不够绵密，口感很差。
如何打发奶盖
打奶盖，比例和时间很重要。一般牛奶和奶油按照1:1的比例，用电动打蛋器打到有明显褶皱的时候，然后马上放入冰箱冷藏，冷藏一个小时以上，这样口味更有顺滑的感觉。
如果要做成不同口味，可以加入酸奶粉，玫瑰盐等，按1:1:1的比例加入。也可以按照每个人喜好的水果加入冻干水果粉。
打好的奶盖存放时间是不超过8小时，因为放太久温度的变化会影响口感，所以奶盖打好尽量在8小时内使用完。
编辑|小W 版式|小N游戏网
责任编辑：
| 相关下载 |
近日ARC SYSTEM WORKS亚洲分店宣布，泡泡龙系列续作《泡泡龙4：伙伴》Switch 中文版发售日期为 12 月 19 日，且开放预订中文实体版。下面就一起来了解一详情>>
1婚前老婆曾对我说：“我这人缺点很多，但是至少有两个优点，一是勤快，二是功夫好。”听到第二点我想都没想就与她结了婚，直到婚后经常被她打得鼻青脸肿我才明白，原来她详情>>
泡泡枪是元气骑士在丛林版本推出的新紫武。这把武器的操作难度颇高，在没有合适搭配下堪称最废紫色武器。那么我们该如何使用这把新武器呢？它到底是不是详情>>
开发商Knuist & Perzik今日宣布旗下风格独特的动作游戏《巫姆泡泡(Wuppo)》即将推出《巫姆泡泡：终极版(WUPPO：DEFINITIVE EDITION)》，并将增加登陆Switch平台。 详情>>
原标题：有人花六年练习吹泡泡！对着一个大泡泡连吹50口气，奇迹发生了… （央视财经《是真的吗》）吹泡泡是小朋友们非常喜欢的游戏，而网上有网友说，一个大泡泡详情>>
8月1日，韩服《泡泡堂》添加了全新角色“超级熊”。 “超级熊”作为《泡泡堂》第五款超级角色，是带着红色头巾的“熊”为了拯救跑跑城镇里的朋友们获得黑暗力量之后进化的详情>>
吃过这种泡泡糖的举个手。 详情>>
FC泡泡龙2是任天堂平台上一款经典的小游戏，玩家操作可爱的泡泡龙干掉呆呆的敌人。我们一起来看看吧。步骤分解1首先，打开游戏，在游戏主页面单击确认键进入游戏。2游戏开始前会详情>>
《喷射战士2》泡泡枪的伤害方式比较特殊，分为直击和不同位置的风暴伤害，上手要求也比较高，下面小编就为大家带来一篇“冰镇兰”分享的全泡泡枪武器属性一览，希望对各位有所帮助详情>>
基本简介 彩色小泡泡是一款泡泡龙益智小游戏，喜欢益智游戏的小伙伴赶紧试试泡泡龙小游戏游戏吧！彩色小泡泡游戏玩法也是非常简单，只需简单了解就可以开玩了。华军软件园为你提详情>>
在疯狂的泡泡对决中，你是不是经常发现有人或者自己在小半个身子被泡泡炸到的情况下缺不会被困，这是为什么呢？其实这是一种技巧，今天挽歌 详情>>
泡泡堂手游宝宝是一个非常Q的角色，也是新手玩家们刚刚进入泡泡堂手游第一个接触的角色，下面跟着小编一起来了解下超级萌的永久新手角色宝 详情>>
在泡泡堂手游中目前最高只有2V2的战斗，那么2个人对2个人的战斗要如何配合才能获得最后的胜利，这就得让绝世高手东东为你分享一些2人配合的 详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【LoveBubbleRUN泡泡跑里面的彩色泡泡是啥成分,对皮...】，小编觉得可能对其他网友也有帮助，所以将此问答整理出来了,希望对您有帮助。详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【攸妍至源清肌水有小泡泡正常吗？】，小编觉得可能对其他网友也有帮助，所以将此问答整理出来了,希望对您有帮助。小编为您搜罗的答案1可以温和清洁面部详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【苹果为什么不能下载泡泡双师app】，小编觉得可能对其他网友也有帮助，所以将此问答整理出来了,希望对您有帮助。小编为您搜罗的答案1苹果手机不是什详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【泡泡精灵传奇为什么停止运行】，【泡泡精灵传奇为什么停止运行】具体问题如下：打开后闪退小编觉得可能对其他网友也有帮助，所以将此问答整理出来了,希详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【吐泡泡糖大作战这个游戏怎么下载】，小编觉得可能对其他网友也有帮助，所以将此问答整理出来了,希望对您有帮助。小编为您搜罗的答案1这个可以在应用宝详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【泡泡鸡创业项目的理由】，小编觉得可能对其他网友也有帮助，所以将此问答整理出来了,希望对您有帮助。小编为您搜罗的答案1可以的，是河北尚膳若水餐详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【哪里有泡泡部落，淘手游吗】，小编觉得可能对其他网友也有帮助，所以将此问答整理出来了,希望对您有帮助。小编为您搜罗的答案1可以的，没问题小编为您详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【QQ这些泡泡怎么关】，小编觉得可能对其他网友也有帮助，所以将此问答整理出来了,希望对您有帮助。小编为您搜罗的答案1只是特效，在个性扮装那个点击详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【吹的泡泡像什么】，小编觉得可能对其他网友也有帮助，所以将此问答整理出来了,希望对您有帮助。小编为您搜罗的答案1像一个个彩球在空中飞舞详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【早上起来第一炮尿有泡泡怎么回事】，小编觉得可能对其他网友也有帮助，所以将此问答整理出来了,希望对您有帮助。小编为您搜罗的答案1早晨起来的第一次详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【爱奇艺泡泡圈的视频怎么下载】，【爱奇艺泡泡圈的视频怎么下载】具体问题如下：爱奇艺泡泡圈的视频怎么下载爱奇艺泡泡圈有一些很喜欢的视频但是找不详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【泡泡堂有哪十大高手？】，小编觉得可能对其他网友也有帮助，所以将此问答整理出来了,希望对您有帮助。小编为您搜罗的答案11:繁昌人可以说2006详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【谁帮我起个泡泡堂个性的名字啊，要伤感的】，【谁帮我起个泡泡堂个性的名字啊，要伤感的】具体问题如下：谁帮我起个泡泡堂个性的名字啊，要伤感的小编觉详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【泡泡糖游戏粘什么】，小编觉得可能对其他网友也有帮助，所以将此问答整理出来了,希望对您有帮助。小编为您搜罗的答案1泡泡糖主持人召集若干人上详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【泡泡糖粘到眼镜上怎么弄干净？！】，【泡泡糖粘到眼镜上怎么弄干净？！】具体问题如下：一不小心啊，泡泡糖吹到眼镜上了，小编觉得可能对其他网友也有帮详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【为什么爱奇艺泡泡圈不能显示内容】，【为什么爱奇艺泡泡圈不能显示内容】具体问题如下：为什么爱奇艺泡泡圈不能显示内容点那个圈子显示不出来发的帖子，详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【鞋子上沾了泡泡糖怎么办呢】，【鞋子上沾了泡泡糖怎么办呢】具体问题如下：每次穿新鞋都会沾到泡泡糖、怎么洗都洗不掉…害的我白色的鞋都不敢穿…郁闷小详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【泡泡糖粘到床单上应怎样去除】，【泡泡糖粘到床单上应怎样去除】具体问题如下：泡泡糖粘到床单上应怎样去除啊？？小编觉得可能对其他网友也有帮助，所以详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【童年里的吹泡泡，试过玩这样大的泡泡吗】，小编觉得可能对其他网友也有帮助，所以将此问答整理出来了,希望对您有帮助。小编为您搜罗的答案1泡泡是美丽详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【经常吃泡泡糖有什么不好?为什么?】，【经常吃泡泡糖有什么不好?为什么?】具体问题如下：没事的时候就喜欢吃泡泡糖,吹泡泡,变着法儿的玩泡泡糖,但详情>>
Game234问答中心有网友提出了一个比较有代表性的问题【泡泡糖歌曲是什么意思】，【泡泡糖歌曲是什么意思】具体问题如下：如题！！！形容一首歌是泡泡糖歌曲是什么意思小编觉得可能对其他网友也有帮助，所以将详情>>
