原标题：夏日里最后一场音乐美食市集！穆沙烧烤两周年店庆
夏长秋收，在这个收获的季节，穆沙烧烤迎来两周年店庆。9月2日，盛大的周年庆典活动——“夏日里最后一场音乐美食市集”在穆沙烧烤世界城店隆重举行。
穆沙烧烤的室外露天场地焕然一新，鲜花以及富有西域风情的装饰让这里成为当晚的焦点，各式新疆特色美食展示其中，伴着热烈的音乐旋律和各种美食的香味，这里俨然变身为新疆的市集，在这初秋的夜晚，吸引着来来往往的宾客，热闹非凡。当天穆沙西部餐饮管理有限公司总经理吴磊先生、中骏世界城总经理杨文鑫先生、穆沙北京区域总经理李海丰先生参加此次庆典活动并致辞。三位嘉宾在致辞之后，共同切开生日蛋糕，与大家一起共同祝愿穆沙烧烤两周年生日快乐。当晚，有超过100位嘉宾前来祝贺，其中包括穆沙的新老朋友，以及约30家京城主流媒体、餐饮大咖、自媒体达人等。
美食和音乐成为庆典的主题，来自新疆的阿尔坦乐队演奏起了富有民族特色的乐曲，穆沙餐厅的员工们身着新疆民族服装往来市集之间，展现穆沙丰富多样的特色产品。从新鲜瓜果、干果、肉干，到现场的烤肉、烤包子、烤全羊等等，在欢快的乐曲声中，仿佛空间变化，置身于乌鲁木齐的传统市集之中，让远在北京的朋友也能亲身感受到来自新疆的风土文化。
从下午4：30起，现场便有乐队表演。到晚上，活动进入高潮，美丽的姑娘跳起了新疆舞蹈，大家举杯欢庆，享受美食美酒。现场还设有“夺命大乌苏挑战”游戏环节，餐厅准备了代金券、干果等礼品，现场宾客纷纷加入其中，大家以最具新疆特色的方式，一起载歌载舞，庆祝穆沙烧烤在北京开业两周年。
2015年，穆沙烧烤在新疆乌鲁木齐开了第一家店，主推传统的新疆特色并很快获得成功，在全国扩张发展。2017年9月，穆沙烧烤正式进入北京，世界城店和清华同方店同时开业。穆沙主打新疆风味，除了在室内装饰上突出异域风情和现代特色外，餐厅所用的餐具器皿均由和田传统手工艺人精细打造而成，从色泽纹路到釉面起伏尽显新疆历史文化的底蕴和美感。
穆沙对食材的选用和出品更是严格保持新疆特色。餐厅选用的羊肉均产自新疆塔城，这里的优质天然草场曾获国家有机认证，水草丰美，空气清新，特产巴什拜羊能够在纯天然的环境中成长。穆沙只选择一年内全放养羔羊，羊肉安全健康，肉质细嫩，吃起来有一种独特的奶香味。以此为原料的馕坑烤肉、羊腰、秘制烤羊排、架子肉等都是穆沙的招牌口碑产品。除此之外，穆沙还从新疆空运恰玛古、辣皮子、诸多蔬菜瓜果等食材，以之入菜，确保菜品的原汁原味。
值此店庆两周年店庆之际，穆沙烧烤世界城店还推出会员卡充值返赠的回馈客户活动。秋高气爽，天气渐凉。秋风起，贴秋膘。经历了一季的苦夏，是时候为自己增加些营养和能量了。穆沙烧烤的肥美羊肉、羊汤、抓饭都已备好，还有来自新疆的其它特色美味。这个秋季，不妨来一场别具西域风情的贴秋膘吧。
穆沙招牌菜
烤包子
手工和面，调肉馅，穆沙使用的是现代的烤炉坑，更智能地控制温度，让烤包子的受热更加均匀。刚出炉的烤包子一口咬下去，皮脆肉嫩，伴随着孜然的浓香和胡椒的微微刺激，吃完回味无穷。
大漠红柳烤肉
选用肥美细嫩的羊羔肉，四瘦一肥，在烤箱上发出滋啦滋啦的声响，撒上一把孜然和胡椒，烟熏火燎中诞生的美味，只一口就难忘。
全味烤羊肝
羊肝具有益血、补肝、明目的作用，是食疗中的佳品。穆沙甄选嫩切鲜羊肝，并在其表面裹以羊后腿无筋处脂肪，如此烤制而出的油包羊肝，肥而不腻瘦而不柴，口感绵延而细腻，余味绝佳。
传统羊杂汤
羊肚、羊肠、肺片共同构成一锅丰富美味的羊杂汤。纯手工清洗、熬制赋予羊杂汤与众不同的口感和温度。与此相搭配的是一碟小咸菜和精致的小花卷，丰富扎实。
宝石抓饭
宝石抓饭选取羊羔肉中珍贵的鲜嫩外脊肉，使其有筋又有骨，有肉又有油；米饭则选取颗粒饱满、晶莹剔透的新鲜长粒香米。焖煮之后抓饭色入泼金，米润如玉，香而不腻，搭配特色小菜和手工酸奶，即可享层次丰富的味蕾体验。
回民老味椒麻鸡
穆沙的老味椒麻鸡选取以陕西秦椒为主材的手工花椒麻油，并在长达四小时的鸡汤味底熬制中加入枸杞、米椒等食材增加风味。麻香咸香，汁醇味正。
店铺信息
北京世界城店
地址：北京市朝阳区金汇路8-9号楼中骏世界城商业街E座1层E106
电话：010-80456626
北京清华同方店：
地址：北京市海淀区王庄路1号清华同方科技广场下沉广场一层
电话：010-82390008游戏网
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