原标题:这篇微信超有料!
眼看距离9月8日“江苏卫视聚划算99划算盛典”播出的日子越来越近了。
本次直播盛典的一大看点就是有关南北话题的讨论,今天微信君就和大家聊聊南北饮食的差异。让我们先来看一幅漫画,漫画中的两位卡通人物---张北贝是一枚来自北方的萌妹子,李岚南是一位来自南方的纯爷们。当两人首次相遇的日常是这样的:
有人说,南方菜普遍比较小巧精致,北方菜都是量大居多。比如上面的包子北方一般个大,而南方小笼包却最受欢迎。也有人说南方人好甜食,喝豆腐脑会放糖,而北方人喜欢咸口,放入芹菜、榨菜、葱花,再配上辣椒油等才觉得一碗豆腐脑有了它的灵魂。
曾经在网上“冰淇淋吃甜还是吃辣”、“绿豆汤是红色还是绿色”等话题频繁登上热搜,一度成为全民探讨的南北差异热点。
说到南北方的特色小吃,对此“江苏卫视聚划算99划算盛典”就发起过有关#南北奇葩小吃#的话题征集活动,引发了许多网友留言。
若因为地域差异而造成同一种小吃的不同吃法,这似乎并不稀奇,但因为某些饮食上的差异,南方人会觉得北方某些小吃很奇怪,北方人对南方很多美食也无法接受,由此也引发了许多小吃被冠上了“奇葩”的称号。就像很多网友表示炸虫、猪脑、活珠子等接受无能一样。
烤脑花
提到猪脑花,可能很多人第一反应会是:“这东西还能吃?”而爱吃的人对它欲罢不能,恨它的人则拒之千里。正宗的烤脑花气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。有很多人说表示吃了一口你就忘不了。还有人笑言爱他就带他吃脑花,这样的烤脑花,你爱吃吗?
活珠子
“活珠子”是经传统孵化发育而成的小鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。也算是一种有点重口味的小吃,虽然外形和鸡蛋没二样,但是内有乾坤,味道却比鸡蛋好很多,味道非常鲜美,肉也非常嫩质。不仅能煮着吃,还能烤着吃,喜欢的人喜欢的不得了,不喜欢它的人避之不及。
南方“奇葩”小吃除了上面列举的还有很多很多,而对于同样“奇葩”的北方小吃又是什么样呢?
豆汁儿
豆汁儿是很多北京人早餐必备,很多南方人看到北方人喝的津津有味,品尝之后都表示一股泔水味,难以下咽,绝没有第二次尝试的想法。
血肠
猪血等在没有凝固之前,拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮熟就可以享用,这道美食可能很多人也是难以接受。
因为不同的饮食习惯,南北方人面对不同的食物所获得的感受不同也是很正常的。想要解锁更多家乡的特色美食吗?9月8日21:00记得锁定江苏卫视聚划算99划算盛典,让你一饱眼福耳福的同时,还能了解更多南北饮食文化的差异。游戏网
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