原标题：七情六欲中，食欲最为凶残——减肥失败的根本原因
作者：老王 来源：跑步指南
饥饿，医学和营养学上是指我们的身体未能得到或未能充分得到自身营养所需的氧、热能或营养素的一种状态，人在这个时候就会想吃东西。
但是，对很多人来说，饥饿其实远远不止生理上的感觉，更是一种情绪。
为什么这么说呢？
相信大家都有这样的经历：
如果在肚子很饿的情况下逛超市，看到什么就感到什么好吃，不知不觉会买很多吃的。
如果吃饱了饭再去逛超市，情况就会好很多，买买买的时候就会理智很多。
人的情绪是可以左右决定的，最忌讳暴怒时去做一项决策，往往会酿成大错。所以，饥饿感更像是一种情绪会影响你的判断。
饿的时候，一碗饭饭看上去好少，很快就吃完了。吃饱的情况下，同一样的一碗饭就会感觉“怎么这么多”。
饭没变，变得只是你的感觉，是饥饿感影响了你的判断。
因此，当你饿的时候，就会对自己特别宽容，会感觉："我已经减肥这么长时间了，就吃这么一小口。"
其实这一小口，极有可能就超量了，只是你当时认为是“一小口”。
当酒足饭饱，回归理智，又会觉得刚才的“一小口”好像又把自己给吃撑了。
这就是很多人觉得减肥是件难事的一个根本原因。
科学家们研究了很多胖人，发现他们额外摄入的卡路里，绝大多数并非来源于正餐，而是来源于正餐之间的零食。但是大多数被调查者否认了这一点，因为在他们记忆中，并没有吃下去多少零食，顶多只有一点点。
饥饿甚至就会这样歪曲掉你的记忆，其实到最后你根本不知道自己吃了多少，只有一个模糊的印象。
所以，很多人来私信问老王：我每天坚持跑步，也非常控制饮食，但是为什么还胖呢？
绝大多数情况下，是你的吃出现了问题。饥饿这种情绪就像幽灵一样，和意志做着斗争，干扰了你的感觉和决定。
节食所带来的饥饿感，会带来身体本能的反抗，你努力想减少卡路里的摄入，但很可能却做出了完全相反的事情。而自己只是隐隐约约觉得哪里有一点不对，甚至还认为自己控制得很好。
到最后，很多人就会认为自己天生易胖，继而丧失信心，情绪低落。还不如好好吃一顿，起码美食还可以带来一些愉悦。
因此，日剧《hungry》中的台词：“七情六欲中，食欲最为凶残。”被纷纷点赞。也不是没道理的。
写到这里，老王忍不住又要安利一下跑步了。英国拉夫巴勒大学运动科学博士斯滕塞尔发现：
人们慢跑后通常没有饥饿感，只想吃水果等水分多但不易填饱肚子的食物。跑步对食欲的抑制作用通常持续至运动结束后数小时。之前人们通常认为运动有助增加食欲，但这个发现推翻了这种观点。
如果想要运动减肥，你可以选择跑步，不必过分担心运动过后食欲大增。
那么正餐以外真的感到有点饿了，该怎么办呢？
老王会吃一点坚果，因为它们富含蛋白质，可以更久地保持饱腹感。推荐买一些进口的原味坚果，抵饿而不容易发胖。
需要注意的是：坚果虽然是健康食品，但同时富含油脂，热量也很高，建议每次不要吃太多，每周最好吃两三次就差不多了。
零食可不要选择薯片、炸鸡翅、冰淇淋等，它们往往含有超高的热量和反式脂肪酸，对人体的心血管有较大影响。
最后：愿你贪吃不胖，愿你懒惰不丑，愿你深情不被辜负。
作者：老王，跑步指南主编。美国《跑者世界》年度最佳跑步自媒体、微博十大影响力运动机构。已出版同名图书《跑步指南》、《跑鞋指南》。跑步指南倡导科学健康的运动、生活方式，向热爱生活的人们传递正能量。微信公众号：跑步指南（running_guide）
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