原标题:土豆这么做你肯定没吃过,焦香下饭,尝一口全家人都夸,太香了!
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。我喜欢吃各种做法的土豆,简单方便,而且很美味,怎么做都好吃。今天这道五花肉炒土豆片,香味儿满屋飘香,焦香下饭,别有一番风味,不知不觉米饭就被扫光光,绝对是丰富餐桌的一道下饭菜,烹饪起来也容易掌握。
土豆味甘,性平,能补脾益气,缓急止痛,土豆是高蛋白,低脂肪,低热量的健康食品,是肥胖症患者,心脑血管病患者,糖尿病患者的理想食品。经常吃土豆,可以使身体健康,延缓衰老,老人常吃土豆可治失眠。
食材:土豆1个、五花肉1块、蒜苗2小根、小米椒2根,盐、生抽少许、料酒少许、胡椒粉少许、少许生粉。
做法:
1、食材备好,土豆去皮。
2、五花肉洗净切薄片,放少许生抽,料酒,胡椒粉,再加少许生粉。
3、用手抓匀腌制一会。
4、土豆切成稍微厚一点点的片,然后洗净淀粉泡在水里,这样不容易变黑。
5、小米辣,蒜苗切斜段。
6、 锅里倒入适量油烧热,放入沥干水的土豆片小火炸。
7、炸到水分稍干,捞出控油。
8、锅中留底油,放入腌制好的肉片小火炒,炒到两面焦黄,下小米椒煸出香味。
9、倒入炸好的土豆片儿,加少量的生抽,盐翻炒的时候轻一点,让每块土豆片都入味。
10、放入蒜苗段,翻匀就可以出锅啦。
11、简单快手,营养美味又下饭。平日里各种蔬菜变着法的做给小朋友们吃,有时候不经意的搭配,也能烹饪出美味下饭的菜肴。
12、简单快手,营养美味又下饭。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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